Профитроли это маленькие эклеры, но в отличии от наруральных эклеров, начинка у них совсем другая. Профитроли обычно начиняют чем то сытным. В нашем случае я буду использовать две начинки, первая состоит из сыра, крабовых палочек и чеснока, а вторая из сливочного сыра, креветок и укропа.
Читать далее...
|