Баклажанная икра является блюдом (салатом), которое относится к холодным закусочным кушаньям. Икрой оно называется потому, что своим видом и консистенцией напоминает рыбью.
Рубрика: Икра
Икра на зиму: кабачковая, баклажановая и т.д.
Кабачковая икра
Позвольте представить, кабачковая икра. Икра кабачковая, приготовленная дома, намного вкуснее и полезнее любого магазинного аналога.