Рубрика: Закуски

Отличная закуска, всегда быстро заканчивается, не требует настаивания, можно сразу подавать на стол. Рекомендую. Ингредиенты для «Шампиньоны в быстром маринаде»: Шампиньоны (мелкие) — 450 г Лук репчатый — 150 г Чеснок (3-4 средних зубчика) — по вкусу Соевый соус — 2 ст. л. Кориандр — 1 ч. л. Перец чили (0,5 — 1 ч.л.) — по вкусу …

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить анчоусы из баклажанов. Баклажаны выбирайте молодые, которые не горчат и без жестких крупных семян внутри. Чтобы усилить рыбный вкус, часть растительного масла можно заменить на льняное. Кроме водорослей нори также можно использовать вакамэ и кэлп. Хранится такие баклажаны могут несколько недель в …

Вы можете быстро приготовить вкусный тост с помидорами, крем-фреш и травами, обжарив спелые помидоры на сливочном масле, добавив сверху густой крем-фреш и подав его на поджаренном хлебе на закваске со свежим базиликом. Рецепт взят из книги Эдуарда де Помиан "Кулинария за 10 минут". Ингредиенты для «Помидоры, крем-фреш и зелень»: Масло …

Описание приготовления: Не стоит обходиться одними шашлыками, к мясу можно добавить вкуснейшие шампиньоны, приготовленные на гриле с ароматом дымка. Аппетитная и сочная закуска из доступных продуктов станет украшением любого барбекю. Сам рецепт приготовления очень прост и сводится по сути к рецепту маринада. Одинаково вкусно получается и на открытом огне, и …

Вафли из капусты — это сытное и полезное блюдо, которое можно подавать на завтрак, обед или ужин. Они получаются хрустящими снаружи и нежными внутри, а нейтральный вкус капусты отлично сочетается с разными добавками. Кстати, использовать их можно также как основу бутербродов — с твердым или творожным сыром, с малосольной рыбой …

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить икру из тыквы. Тыкву выбирайте спелую, лучше сладких мускатных сортов. Замороженную тыкву тоже можно использовать. По желанию в икру можно добавить специи, например, сушеные итальянские травы, молотый кориандр или копченую паприку. Если хотите заготовить тыквенную икру на зиму, то добавьте 1 ст.л. …

Сушка — это ещё один замечательный способ заготовки продукта. Сегодня я сушу замаринованное куриное мясо, а это, и готовая вкусная закуска для компании, и сытный полезный перекус для долгого путешествия. Ингредиенты для «Джерки из куриной грудки»: Филе куриное — 700 г Соевый соус — 150 мл Порошок чесночный — 1 ч. л. Томатная паста — …

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить баклажаны в микроволновке. Баклажаны лучше выбирать молодые, среднего размера, без крупных семян, которые не горчат. После такой баклажан можно полить ароматным маслом, посолить и поперчить, и подавать, как закуску. Также такие баклажаны можно очистить от кожуры и использовать для приготовления овощной икры, …

Горячие бутерброды с цуккини (кабачками)и взбитой фетой — это свежая, быстрая закуска или легкий обед, приготовленный из поджаренного хлеба, сливочной взбитой феты и маринованных или жареных на гриле полосок кабачков. Ингредиенты для «Горячий бутерброд с цуккини и фетой»: Цуккини — 2 шт Редис (разрезать на половины) — 1 пуч. Хлеб — 8 ломт. …

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить перец запеченный. Перцы можно взять любые, красивее смотрятся перцы разного цвета. Красный перец слаще, а в зеленом есть легкая горчинка. Красный винный уксус можно заменить на яблочный или обычный столовый по вкусу, а вместо кинзы добавить петрушку или зеленый базилик. Такой перец …