| Представляю рецепты рулетов из лаваша. Лаваш сам по себе уникален, ведь с его помощью готовят массу вкусных и красивых блюд, сегодня будут рулетики. |
| Ингредиенты: |
- Лаваш – 3 шт.
- Сыр плавленый – 400 гр.
- Грибы свежие – 500 гр.
- Лук – 1-2 шт.
- Зелень (любая) – 50-100 гр.
- Специи (соль, перец) – по вкусу
- Масло растительное (для жарки).
Используя рецепты рулетов из лаваша с фото пошагово, вы легко приготовите вкусное блюдо. |
| Способ приготовления: |
 |
| 1. Это довольно простой рецепт и ингредиенты для него можно найти в любом доме. Плавленый сыр может быть со вкусовыми добавками, например, с грибами или ветчиной либо традиционный классический. Грибы могут быть как свежими, так и консервированными или замороженными. Зелень нужно помыть особенно тщательно, затем обсушить и мелко порезать. |
 |
| 2. Поставьте сковороду на огонь и влейте туда немного растительного масла. Мелко накрошите лук. Жарить его нужно на горячем масле до приятного золотистого цвета, обязательно помешивая. Грибы следует помыть, подсушить и нарезать. Если вы используете консервированные грибы, нужно дать стечь жидкости. Обжаривать грибы можно как с луком, так и отдельно. Жарить их следует до готовности. В конце добавить соль и перец. Солёные грибы можно не обжаривать. Их нужно промыть и нарезать. |
 |
| 3. Пока начинка остывает, принимайтесь за лаваш. Его нужно выкладывать аккуратно, чтобы не порвать. Смажьте лист лаваша слоем сыра, используйте примерно половину. Делается это ложкой или ножом. Можно заменить сыр специальным майонезом или другим соусом, а сверху посыпать натёртым твёрдым сыром. |
 |
| 4. На смазанный первый лист лаваша уложите второй. На него распределяется грибная начинка, также можно использовать универсальную начинку, рецепт есть на сайте. Сверху накройте третьим листом лаваша. Его промазывают оставшимся сыром и посыпают зеленью. Можно также сразу добавить зелень в сыр и тщательно перемешать. |
 |
| 5. Сворачивать рулет нужно аккуратно. Затем нужно завернуть его в полиэтиленовую плёнку или пакет и убрать в холодильник. Держать рулет в холодильнике лучше не меньше часа. Резать готовый рулет лучше наискосок, так куски будут выглядеть более эстетично. Для нарезки нужен острый нож, чтобы не испортить куски. Можно выложить кусочки рулета на листья салата или посыпать мелко нарубленной зеленью. Также рекомендую глянуть закуску из лаваша, которая готовиться ровно 5 минут. |
Дополнительная информация:
| В арсенале любой хозяйки есть блюда, приготовление которых не требует длительного времени и больших финансовых затрат. Их готовят и к приходу гостей, и просто, чтобы побаловать себя и свою семью. Особое место среди ингредиентов таких блюд занимает лаваш. Эта тонко раскатанная лепёшка позволяет создавать изумительные закуски. Ведь лаваш прекрасно сочетается практически со всеми продуктами: мясом, рыбой, яйцами, грибами, сыром, соусами.
Рулетики из лаваша могут стать украшением любого стола. Их приготовление по силам даже начинающим кулинарам. Кто-то использует рецепты рулетов из лаваша с фото пошагово, кто-то следует советам подруг, а некоторые проявляют свою фантазию, создавая собственные рецепты. Кроме холодных закусок, из лаваша можно готовить также и горячие блюда. |
Автор рецепта Алёна Балан!