Куриный суп с рисом — рецепт

 

Куриный суп

Я хочу представить перед вами куриный суп с рисом и картошкой, который является очень сытным блюдом. И так , как же готовится это блюда?

Этот вкуснейший суп, будет служить вам незаменимым помощником в ваших семейных делах. Он не требует больших затрат на свое создание, к тому же обладает отличным вкусом. Из-за содержания мяса, риса и картофеля, он достаточно калорийный. Отлично подойдёт к употреблению, для людей, занимающихся тяжёлым физическим трудом. Если вы желаете для  Куриного супа с рисом и картошкой, использовать другое мясо, я вас от этого не отговариваю, наоборот буду только рад, вашим кулинарным фантазиям. Только учтите, каждое мясо, готовится по-разному.

Более подробную информацию о мясе, вы сможете узнать из моей статьи:
Ингредиенты:
  1. Курица – 500 гр.
  2. Картофель – 200 гр.
  3. Морковь – 100 гр.
  4. Лук – 100 гр.
  5. Петрушка – пучок
  6. Рис – 100 гр.
  7. Соль и перец – (по вкусу)
Куриный суп с рисом,  способ приготовления:
2

1. Для начала нам нужно отварить курицу, для этого разрежем её на несколько частей, положим в кастрюлю, в которой будем готовить, нальём 2 л. воды. Доведём до кипения, затем сделаем огонь тише и поварим около 30 минут, мясо должно свариться полностью.
3

2. Подготовим лук, для этого почистим его, затем мелко нашинкуем с помощью кухонного ножа.
4

3. С морковью проделываем туже операцию, только не шинкуем, а режем её маленькими брусочками. В конце концов, можете просто натереть на средней тёрке.
5

4. С картофелем проделываем туже операцию, что и с морковью, только брусочки должны получиться чуть больше.
6

5. Мелко нашинковываем петрушку, в ней очень много полезных веществ.
7

6. Добавляем лук вместе с морковкой в приготовленный бульон.
9

7. Следом за луком и морковью, идёт один из основных ингредиентов, картофель.
10

8. С рисом всё просто, его вымываем до прозрачного состояния воды, затем добавляем к основному блюду, солим и перчим по вкусу. Суп следует варить около 20 минут.
34

9. Что бы наш куриный суп с рисом, получился однородным, по его основным составляющим, мясо следует отделить от костей и порезать на кусочки.
12

10. Добавим порезанное мясо в наш куриный суп с рисом. Его можно добавлять как перед началом варки с овощами, так и в конце, когда суп уже будет готов. Я добавляю отваренные кусочки мяса в конце приготовления блюда.
13

11. Завершим наш кулинарный шедевр, фанфарами из рубленной зелёной петрушки, полезные свойства которой, ни для кого не секрет. Куриный суп с рисом и картофелем, готов к употреблению, приятного вам аппетита и до скорых кулинарных встреч.
Категория супы — здесь вы можете найти любое блюдо.
Куриный суп с рисом и картошкой, является традиционным  Русским блюдом, сочетая в себе нежное, сытное мясо, с превосходным рисовым белком, благоприятно влияет на работу вашего желудка. Благодаря входящему в его состав диетическому куриному мясу, данным супом можно кормить детей от 1-ого года, а его бульон, отлично войдёт в рацион питания больных или переживших операцию людей. Я хочу представить вам ещё несколько очень полезных и питательных блюд.

Автор рецепта Александр Афанасьев!

Комментарии

  1. Рецепт простой и понятный. Наверное, даже те, кто никогда не варил рисовый суп на курином бульоне, прочитав рецепт, поймут, как это делать. А хозяйки со стажем обязательно захотят добавить что-то свое. Я себя как раз отношу себя к опытным хозяйкам, поэтому пара замечаний, как говорится, по ходу текста.

    Бульон лучше всего варить на очень слабом огне, пусть даже получится дольше, чем полчаса, это не страшно. Если огонь слабый, бульон получится светлым и прозрачным. К мясу нужно добавить половинку лука, потом его нужно вытащить, как мясо сварится.

    Лук с морковью желательно обжарить на сливочном масле или на маргарине (на масле вкуснее). Минутки две-три, следите, чтобы лук не подгорел. Огонь должен быть минимальным. Натертая на терке морковь, кстати, нежнее, поэтому я всегда тру.

    Еще одно замечание: рис варится быстрее, чем картофель, поэтому его нужно добавить в бульон раньше, проварить до полуготовности (5-7 минут), а уже потом класть картофель. Готовность супа нужно определять именно по мягкости риса. Если он будет не доваренным, суп точно не всем понравится.

    И последнее. Летом, для придания куриному рисовому супу приятной кислинки, в пережарку из лука и моркови можно добавить половинку помидора без кожуры, натертого на терке.

  2. Реально все гениальное просто 😉 Главное, эстетично, красиво и очень полезно! Подходит для всех, от пионеров до песионеров 😉

  3. Отличный суп из продуктов, которые всегда под рукой, никогда раньше не готовила суп с рисом, а оказывается получается очень вкусно, еще хочу попробовать этот суп сделать с кроликом, как считаете мясо кролика будет здесь уместно?

  4. Люблю куриный суп, но варю его с вермишелью, потому что с рисом «не дружу». Как его отварить так, чтобы он не слипался, не был внутри твердым и не переварить при этом?

  5. Приготовила сегодня суп по этому рецепту. Получилось вкусно — всем моим домашним понравилось. Спасибо за рецепт!

  6. Прекрасный рецепт, очень простой, в то же время получается замечательное блюдо, очень вкусный и питательный суп. Я не большой мастер, супы варить особо не умею и не люблю, но знаю, что каждый человек должен хотя бы раз в день кушать суп. Конечно нет ничего лучше домашнего куриного супчика, и приходится осваивать приготовление домашних супов. Благодаря вашим простым и доступным рецептам у меня это получается с каждым разом все лучше, очень благодарна вам, что делитесь своим кулинарным мастерством и советами. Вот только муж мой ненавидит в супе вареный лук, всегда просит, чтобы я готовила без лука, но я не представляю как приготовить суп без лука.А вот предварительно обжаренный лук еще допускается. Не подскажете, а можно сделать зажарку в суп, лук и морковь предварительно обжарить на растительном масле, как она повлияет на вкус супа, просто боюсь, что получится слишком жирный... В следующий раз хочу приготовить с зажаркой, надеюсь вкус от этого не поменяется.

    А рецепт замечательный, теперь готовлю этот суп частенько, ведь приготовление не требует больших затрат и усилий, а результат получается прекрасный и очень вкусный., и выглядит очень аппетитно, побольше бы таких вкусных и простых рецептов!

  7. У меня домашние из всех супов признают, в основном, только вот такие, подобные. Особенно сын, это его любимый супчик, за обе щеки лопает) Так что за такую вариацию традиционного рецепта, да еще и так подробно расписанную и с таким подробным фотоотчетом, автору огромное спасибо! Уверен, этот рецепт окажется полезным не только мне, но и многим домохозяйкам и домохозяинам, особенно тем, кто только познает основы кулинарного мастерства. Супчик получается легкий, как в приготовлении, так и в «поглощении», и очень-очень вкусный! Но главное, что очень легко приготовить его — не нужно несколько часов непрерывно стоять у плиты, варить-парить-жарить-кошеварить и тому подобное) Правда, как выше уже было сказано некоторыми комментаторами, я тоже немножко рецепт видоизменяю, а конкретно с зажаркой делаю такой супчик. Обжариваю только на сливочном масле, на мой взгляд, маргарин даже рядом не стоял к маслу) Тут главное, зажарку не передержать на сковороде и вовремя её в супец добавить, тогда он получается еще более насыщенным и питательным, а самое главное, вкус становится более глубокий. А уж аромат у такого супчика, с ума сойти можно, не оставит равнодушным даже самого привередливого едока)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *