1. Для начала нам нужно отварить курицу, для этого разрежем её на несколько частей, положим в кастрюлю, в которой будем готовить, нальём 2 л. воды. Доведём до кипения, затем сделаем огонь тише и поварим около 30 минут, мясо должно свариться полностью. |
2. Подготовим лук, для этого почистим его, затем мелко нашинкуем с помощью кухонного ножа. |
3. С морковью проделываем туже операцию, только не шинкуем, а режем её маленькими брусочками. В конце концов, можете просто натереть на средней тёрке. |
4. С картофелем проделываем туже операцию, что и с морковью, только брусочки должны получиться чуть больше. |
5. Мелко нашинковываем петрушку, в ней очень много полезных веществ. |
6. Добавляем лук вместе с морковкой в приготовленный бульон. |
7. Следом за луком и морковью, идёт один из основных ингредиентов, картофель. |
8. С рисом всё просто, его вымываем до прозрачного состояния воды, затем добавляем к основному блюду, солим и перчим по вкусу. Суп следует варить около 20 минут. |
9. Что бы наш куриный суп с рисом, получился однородным, по его основным составляющим, мясо следует отделить от костей и порезать на кусочки. |
10. Добавим порезанное мясо в наш куриный суп с рисом. Его можно добавлять как перед началом варки с овощами, так и в конце, когда суп уже будет готов. Я добавляю отваренные кусочки мяса в конце приготовления блюда. |
11. Завершим наш кулинарный шедевр, фанфарами из рубленной зелёной петрушки, полезные свойства которой, ни для кого не секрет. Куриный суп с рисом и картофелем, готов к употреблению, приятного вам аппетита и до скорых кулинарных встреч. |