Представляю вам пошаговый рецепт творожных пончиков. Попробуйте приготовить эту замечательную сладость самостоятельно и убедитесь что в этом нет ничего сложного! |
Дополнительная информация:
Пожалуй, творожные пончики – это та выпечка, которая характеризуется не только отменными вкусовыми качествами, но и несомненной простотой приготовления. Главный ингредиент этого блюда – натуральный творог. Как известно, он очень полезен и достаточно демократичен в плане стоимости. |
Ингредиенты:
|
![]() |
Способ приготовления:
![]() |
1. Первым делом разбиваем в подготовленную заранее миску яйца. |
![]() |
2. Насыпаем туда же сахарный песок. |
![]() |
3. Добавляем творог, и перемешиваем всё содержимое с помощью блентера. |
![]() |
4. В полученную массу добавляем соль, корицу и ванилин, всё тщательно перемешиваем. |
![]() |
5. Уже отдельно в муку высыпаем разрыхлитель. |
![]() |
6. Отправляем полученную смесь в нашу массу. |
![]() |
7. Понемногу всыпаем муку и замешиваем негустое тесто. |
![]() |
8. Приступаем к формированию пончиков. Я делаю это с помощью 2-ух чайных ложек, затем обваливаю в муке. |
![]() |
9. Из всего теста мы должны слепить вот такие пончики. |
![]() |
10. Наливаем в небольшую, но глубокую металлическую кастрюлю с ручкой много растительного масла и хорошенько нагреваем. |
![]() |
11. Когда масло хорошо разогреется, начинаем потихонечку опускать пончики. |
![]() |
12. Постоянно поворачивайте пончики, пока они будут готовиться в масле. Они лёгкие и будут всплывать, если их не поворачивать они недостаточно хорошо обжарятся |
![]() |
13. Готовые пончики выкладываем на салфетки, давая им впитывать лишнее мало. |
![]() |
14. Готовые пончики посыпаем сахаром или сахарной пудрой. |
Полезные свойства творога:
![]() |
История создания творожных пончиков:
![]() Кроме перечисленных качеств, данный продукт может похвастаться ещё множеством полезных свойств. Именно поэтому блюда, в которых он используется, можно сравнить с незаменимым источником витаминов, химических элементов и аминокислот. Эта чудесная выпечка впервые появилась в землях северной Германии. Именно там, в шестнадцатом веке, полевым пекарем по имени Фридрих был придуман новый десерт в виде пушечного ядра. Шарик, содержащий дрожжи, обжаривался в посуде, содержащей больше количество раскаленного масла. Подхваченный остальными кулинарами поистине гениальный рецепт в скором времени нашел множество индивидуальных вариаций. Кто-то впервые попробовал начинить пончики вареньем, кто-то первый раз посыпал изделие сахарной пудрой, а советские повара поэкспериментировали с формой. В последствие получились знаменитые в России и СССР воздушные сладкие пышки в виде колечка. Не бойтесь фантазировать! Традиции приготовления сохранились и на сегодняшний день. Но каждый может пробовать что-то свое, авторское, готовя творожные пончики. Можно строго следовать предложенному рецепту, а можно просто использовать в качестве основы для собственного кулинарного эксперимента. В качестве уникальных добавок, способных украсить вашу выпечку, можно назвать шоколад, джем, орешки или сухофрукты. Такие приятные сюрпризы не только придадут пончикам неповторимый вкус, но и понравятся юным сладкоежкам, любящим всё оригинальное и необычное. |
Рецепты другой выпечки:
![]() |