Айс-кофе по-вьетнамски, или кафе да, – это прохладительный напиток, который стал популярным не только во Вьетнаме, но и во многих других странах. Он отличается особым вкусом и способом приготовления. Айс-кофе по-вьетнамски отличается от обычного ледяного кофе своими специфическими компонентами и приемами варки.

Основными ингредиентами айс-кофе по-вьетнамски являются молотый кофе и сладкое сгущенное молоко. Особенностью кофе является то, что он обжаривается на сливочном масле, что придает напитку богатый аромат и нежный вкус. Сгущенное молоко добавляется для создания сладкого и карамельного оттенка. Дополнительно, чашка кофе заливается ледяными кубиками и подается с пластинкой лимона, которую можно добавить по вкусу.

Для приготовления айс-кофе по-вьетнамски, вам понадобятся следующие ингредиенты: свежесмолотый кофе, вода, сладкое сгущенное молоко, лед, лимон. Далее, необходимо приготовить специальный фильтр-кружку для заваривания кофе, которая называется фильтер или phin. Этот фильтр поможет вам создать неповторимый вкус айс-кофе по-вьетнамски.

Ингредиенты для айс-кофе по-вьетнамски

Айс-кофе по-вьетнамски — это охлажденный напиток, который дарит освежающую прохладу в жаркий день. Для приготовления этого вкусного кофе нам понадобятся следующие ингредиенты:

• Кофе — один из важнейших компонентов айс-кофе. Вьетнамцы используют для приготовления традиционного кофе с фильтрации. Он имеет более насыщенный вкус и аромат, чем другие виды кофе.
• Сгущенное молоко — сгущенное молоко является неотъемлемой частью айс-кофе по-вьетнамски. Оно придает напитку сладость и кремовую текстуру.
• Лед — холодный лед будет добавлять свежесть и охлаждение в айс-кофе по-вьетнамски. Больше льда — больше освежения!
• Конденсированное молоко — это продукт, который дополнительно можно использовать для украшения и придания напитку более сладкого вкуса.
• Карамельный соус — дополнительный ингредиент, который придает кофе ноты сладости и аромата.

Особенностью айс-кофе по-вьетнамски является комбинация горячего кофе и охлажденного сладкого сгущенного молока. На выходе получается невероятно ароматный, кремовый и освежающий напиток, который дарит наслаждение и удовольствие. Загляните в наш рецепт и научитесь готовить айс-кофе по-вьетнамски в домашних условиях. Вам понравится!

Приготовление айс-кофе по-вьетнамски

Айс-кофе по-вьетнамски — это освежающий напиток, который подходит для горячих летних дней. Он отличается своей неповторимой вкусовой палитрой и интересным способом приготовления.

Для приготовления айс-кофе по-вьетнамски вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Светлый обжаренный кофе — 2 столовые ложки
• Сгущенное молоко — 2 столовые ложки
• Вода — 100 мл
• Конденсированное молоко — 2 столовые ложки
• Кубики льда

Для приготовления айс-кофе необходимо сперва приготовить кофейный концентрат. Для этого вам понадобятся светлый обжаренный кофе и вода. Специальные фильтры и приспособления, которыми пользуются вьетнамцы, вряд ли есть у каждого, поэтому можно использовать обычный кофеварку.

В кофеварку добавьте 2 столовые ложки светлого обжаренного кофе и зальте 100 мл кипятка. Дайте настояться около 5 минут. Затем аккуратно через ситечко или дуршлаг перелейте кофейный концентрат в высокие стеклянные стаканы.

После этого добавьте в каждый стакан 2 столовые ложки сгущенного молока и перемешайте до получения однородной массы. Затем достаньте стаканы с кофейным концентратом и добавьте в каждый стакан кубики льда.

Выберите большую ложку и выложите на нее 2 столовые ложки конденсированного молока. Размажьте его ложкой, чтобы сделать молочную пену. Постепенно и осторожно вмешивайте пену со стороны стенок стакана, двигая ложкой из одной части стакана в другую. Не забудьте задействовать и саму пену, когда она появится.

Ваш айс-кофе по-вьетнамски готов! Он готов к тому, чтобы охладить вас горячими летними днями и удивить своим неповторимым вкусом!