Сельдь под шубой — это популярное и вкусное блюдо, которое часто подается на праздничных столах. Приготовление этого блюда требует некоторых усилий, но результат стоит того. Особенностью этого рецепта является использование лаваша вместо обычных белых хлебных кусочков. Это придает блюду оригинальность и делает его более интересным.

Для приготовления сельди под шубой вам потребуются следующие ингредиенты: свежая сельдь, картофель, морковь, свекла, яйца, лук репчатый, майонез, горчица, соль, перец и свежий укроп. Вы можете использовать и другие ингредиенты по вашему вкусу, например, добавить зеленый горошек или маринованные огурцы.

Первым шагом приготовления сельди под шубой является приготовление ингредиентов. Сельдь необходимо очистить от кожицы и костей, нарезать ее на мелкие кусочки. Картофель, морковь и свеклу нужно отварить до готовности и нарезать кубиками. Яйца необходимо сварить вкрутую и нарезать кубиками. Лук репчатый нарезается тонкими полукольцами. Укроп нужно мелко нашинковать.

Рецепт сельди под шубой в лаваше

Сельдь под шубой — это известное блюдо, которое готовится в основном на праздничные столы. Традиционно оно подается в виде слоеного салата, где каждый слой имеет свой ингредиент. Однако, сейчас все больше поваров предлагают варианты этого блюда, и одним из них является сельдь под шубой в лаваше.

Для готовки сельди под шубой в лаваше понадобятся следующие ингредиенты:

• сельдь слабосоленая — 300 г
• свекла отварная — 200 г
• морковь отварная — 150 г
• картофель отварной — 200 г
• лук репчатый — 1 шт.
• майонез — 150 г
• лаваш армянский — 4 шт.

Приготовление сельди под шубой в лаваше осуществляется по следующим шагам:

1. Первым шагом приготовьте ингредиенты. Сельдь нужно почистить, удалить кости и порезать на кусочки. Свеклу, морковь и картофель отварите в подсоленной воде до готовности и нарежьте их кубиками.
2. Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета. Затем смешайте лук с майонезом, чтобы получился соус.
3. Возьмите лаваш и смажьте его соусом из лука и майонеза. Затем выложите сверху слой сельди.
4. На следующий слой положите картофель, затем морковь и свеклу.
5. Закройте сандвич еще одним листом лаваша и снова смажьте его соусом.
6. Поставьте сандвич сельди под шубой в холодильник и оставьте на 1-2 часа для пропитывания.
7. При подаче нарежьте сандвич на кусочки и подайте к столу.

Таким образом, сельдь под шубой в лаваше — это оригинальный и удобный способ приготовления любимого праздничного блюда. Он позволяет сэкономить время на сложной сборке слоеного салата, а также удобно подавать и хранить блюдо.

Ингредиенты для приготовления рецепта сельди под шубой в лаваше

Для приготовления сельди под шубой в лаваше вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Сельдь: 1 шт.
• Лаваш: 2 шт.
• Картофель: 3 шт.
• Морковь: 2 шт.
• Свекла: 2 шт.
• Яйца: 4 шт.
• Майонез: 200 г
• Зелень: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Перец: по вкусу

Этот рецепт сельди под шубой в лаваше достаточно прост в приготовлении, а также требует минимального количества ингредиентов. Главным компонентом блюда является свежая сельдь, которая придаст блюду особенный вкус и аромат. Картофель, морковь и свекла служат основой для создания слоев шубы вместе с лавашем. Яйца добавляются для украшения и придания праздничного вида. Майонез, соль и перец используются для соуса, который связывает все слои вкусного блюда вместе. Не забудьте добавить свежую зелень для придания свежести и аромата к блюду.

Пошаговая инструкция приготовления сельди под шубой в лаваше

Шаг 1: Подготовьте необходимые ингредиенты — сельдь, морковь, свекла, яйца, картофель, лук, майонез и лаваш.

Шаг 2: Сварите яйца и картофель в подсоленной воде до готовности. Остудите их, а затем очистите от кожуры.

Шаг 3: Очистите морковь, свеклу и лук. Натрите морковь на крупной терке, а свеклу — на мелкой. Лук мелко нарежьте.

Шаг 4: Очистите сельдь от кожицы и костей. Разделите ее на филе и нарежьте кусочками.

Шаг 5: Приготовьте салаты для слоения. В первый салат включите свеклу, смешанную с майонезом. Во второй — морковь, смешанную с майонезом. А в третий — картофель, мелко нарезанный лук и яйцо, смешанные с майонезом.

Шаг 6: Разложите лаваш на рабочей поверхности и смажьте майонезом. На него выложите слой свекольного салата и аккуратно распределите его по поверхности.

Шаг 7: После этого добавьте слой морковного салата и аккуратно распределите его. Затем добавьте слой из картофеля, лука и яйца.

Шаг 8: Наконец, выложите кусочки сельди на верхний слой салата. Смажьте верхнюю часть лаваша майонезом и аккуратно заверните рулет.

Шаг 9: Упакуйте рулет в пищевую пленку и отправьте в холодильник на несколько часов. После охлаждения рулет готов к подаче на стол. Приятного аппетита!

Фото рецепта сельди под шубой в лаваше

Сельдь под шубой в лаваше — это необычный и оригинальный способ приготовления классического салата «Шуба». Вместо традиционного использования слоеного теста, здесь используется лаваш, что придает блюду свою особую изюминку.

Ингредиенты:

• Филе сельди — 200 г
• Картофель — 2 шт
• Морковь — 2 шт
• Свекла — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйца — 3 шт
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Майонез — 250 г
• Молотый черный перец — по вкусу
• Соль — по вкусу

Порядок приготовления:

1. Сварите картофель, морковь и свеклу в мундире до готовности. Оставьте их остыть, затем очистите и натрите на терке.
2. Отварите яйца вкрутую, остудите и нарежьте их кубиками.
3. Натрите лук на мелкой терке.
4. Отделите кожу сельди от мяса и нарежьте ее тонкими полосками.
5. Разверните лаваш и смажьте его майонезом.
6. На лаваш выложите первый слой — картофель.
7. Следующий слой — морковь.
8. Затем выложите слой свеклы.
9. Последний слой — лук.
10. Сверху уложите полоски сельди и посыпьте кубиками отварного яйца.
11. Сального укутайте лаваш в рулет и оставьте его в холодильнике на несколько часов.
12. При подаче нарежьте рулет порционными кусочками и украсьте зеленью.

Вариации рецепта сельди под шубой в лаваше

Рецепт сельди под шубой в лаваше можно варьировать, добавляя различные ингредиенты и изменяя способ приготовления. Одной из вариаций может быть использование различной рыбы, например, кеты или трески, вместо сельди. Это добавит разнообразие в блюдо и придаст ему свежий вкус.

Также можно добавить в салат под шубой разные овощи, кроме традиционных моркови и свеклы. Можно использовать свежие огурцы, помидоры или лук, чтобы придать салату более яркий аромат и вкус.

Еще одной интересной вариацией рецепта может быть замена обычной майонезной заправки на соусы или дрессинги. Например, можно использовать горчично-медовый соус или лимонный дрессинг, чтобы добавить свежести и кислотности к салату.

Кроме того, можно экспериментировать с формой подачи блюда. Вместо традиционной «шубы» из слоеного теста, можно использовать лаваш или тонкие блины. Это добавит оригинальности в блюдо и сделает его более легким.

Вариации рецепта сельди под шубой в лаваше позволяют каждый раз создавать уникальное и оригинальное блюдо, которое будет радовать вас и ваших гостей своим вкусом и внешним видом.

Рецепт сельди под шубой в лаваше с добавлением овощей

Сельдь под шубой — классическое русское блюдо, состоящее из слоев маринованной сельди, отварного картофеля, свеклы, моркови, яиц и майонеза. В нашем варианте этого блюда мы добавим лаваш и свежие овощи, чтобы придать блюду легкость и свежий вкус.

Для приготовления сельди под шубой в лаваше с добавлением овощей вам потребуется следующий ингредиентный набор:

• 1 большая маринованная сельдь;
• 4-5 средних отварных картофелин;
• 2-3 свеклы;
• 2-3 моркови;
• 3-4 яйца;
• 200 г лаваша;
• 150 г свежих огурцов;
• 150 г помидор;
• 150 г зеленого лука;
• 200 г майонеза;
• соль, перец — по вкусу.

Сельдь предварительно очищается от кожицы и костей, разрезается на небольшие кусочки или кубики. Картофель, свекла, морковь и яйца отвариваются до готовности и нарезаются мелкими кубиками. Лаваш обжаривается на сковороде до золотистого цвета и ломается на кусочки к формовке. Огурцы, помидоры и зеленый лук нарезаются тонкими полосками.

Для сборки селедки под шубой в лаваше выкладываются слои в следующем порядке: лаваш, майонез, сельдь, майонез, картофель, майонез, свекла, майонез, морковь, майонез, яйца, майонез. Затем поверх яиц выкладываются огурцы, помидоры и зеленый лук. Блюдо посыпается зеленью и подается к столу.

Сельдь под шубой в лаваше с добавлением овощей – это яркое, сытное и очень вкусное блюдо, которое станет отличным украшением праздничного стола или просто поводом для семейного ужина.

Рецепт сельди под шубой в лаваше с использованием специй

Сельдь под шубой – это традиционное русское блюдо, которое подается на праздничном столе. Составляющими этого изысканного салата являются слои свеклы, моркови, картофеля, яиц, сельди и майонеза. Чтобы придать блюду неповторимый аромат и вкус, в рецепте сельди под шубой в лаваше можно использовать различные специи.

Сначала следует приготовить начинку для лаваша. Для этого рубленую сельдь необходимо смешать с тонко нарезанным свежим огурцом, зеленью и соком лимона. Для придания острой ноты можно добавить мелко нарезанный лук. Затем следует приготовить соус для лаваша, который будет состоять из майонеза, сока лимона, сметаны, соли и перца. Для придания аромата можно добавить сушеный базилик или укроп.

Далее следует приступить к сборке лаваша. Для этого на плоскую поверхность укладывается лаваш, на который равномерно наносится слой приготовленной начинки с сельдью. Затем поверх начинки следует распределить тонко нарезанный свежий лук. Далее следует нанести на лук слой мелко нарезанной зелени – петрушки или укропа.

Для придания пикантности и аромата блюду можно добавить измельченный чеснок и смешать его с майонезом. Затем следует равномерно нанести эту смесь на лаваш. Далее следует аккуратно свернуть лаваш в рулоны и перемотать его пищевой пленкой. Затем лаваш помещается в холодильник на несколько часов, чтобы пропитался и стал более сочным.

При подаче сельди под шубой в лаваше на стол, его можно украсить зеленью и каперсами. Блюдо готово к подаче и готово наслаждаться его неповторимым вкусом и ароматом. Добавление разнообразных специй приготовлении сельди под шубой в лаваше делает это блюдо еще более интересным и вкусным.