Белевская пастила — это одно из самых популярных и вкусных лакомств, которое можно приготовить из яблок в домашних условиях. Полученная пастила нежная на вкус, ароматная и полезная. В этой статье мы подробно расскажем вам о том, как приготовить белевскую пастилу и предоставим пошаговый рецепт с фотографиями.

Первоначально белевская пастила была создана в Белеве – небольшом городе, расположенном на западе России. Это лакомство получило особую популярность благодаря своему неповторимому вкусу и уникальной текстуре. С течением времени рецепт приготовления пастилы стал доступен каждому и теперь можно приготовить это изысканное блюдо даже дома.

Основным ингредиентом для приготовления белевской пастилы являются яблоки. их следует выбирать спелыми и сладкими. Для того, чтобы придать пастиле тонкий аромат и приятный цвет, можно добавить лимонный сок или мед. В зависимости от вкусовых предпочтений, можно добавить различные ягоды или фрукты в пюре из яблок. Главное правило в приготовлении белевской пастилы – это использование только натуральных ингредиентов. Именно это делает пастилу полезной и полностью оправдывает репутацию натурального десерта.

Белевская пастила: рецепт с фото пошагово

Белевская пастила — это известное русское лакомство, которое можно приготовить в домашних условиях. Для приготовления белевской пастилы из яблок потребуются следующие ингредиенты:

• 600 грамм яблок;
• 250 грамм сахара;
• сок половины лимона;
• 1 яичный белок;
• растительное масло для смазывания формы.

Шаг 1: Яблоки нужно очистить от кожуры и удалить семена, затем нарезать их на небольшие кусочки.

Шаг 2: Яблоки помещаются в кастрюлю вместе со сахаром и соком лимона. Затем эта смесь варится на слабом огне около 20 минут, пока яблоки не станут мягкими.

Шаг 3: Вареные яблоки следует протереть через сито или пюреобразователь, чтобы получить однородную массу. Затем добавляется яичный белок и все тщательно перемешивается.

Шаг 4: Форму для выпечки следует смазать растительным маслом и выложить на нее яблочную массу. Массу необходимо распределить по форме равномерно и сделать ее слой достаточно тонким.

Шаг 5: Форму с яблочной массой нужно поставить в духовку, предварительно нагретую до 80 градусов Цельсия, и оставить выпекаться около 4-5 часов. При этом овощница должна быть приоткрыта, чтобы пар уходил.

Шаг 6: Когда пастила будет готова, она должна легко отделяться от формы. Ее следует вынуть из формы и нарезать на полоски или кусочки нужного размера. При желании, ее можно еще дополнительно сушить на сетке.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусную и нежную белевскую пастилу из яблок в домашних условиях. Она будет отличным десертом или сладким лакомством для чаепития!

Как приготовить белевскую пастилу из яблок в домашних условиях?

Белевская пастила – это вкусное и полезное лакомство, которое можно приготовить из свежих яблок прямо у себя дома. Это также отличный способ использовать излишки фруктов и получить натуральное десертное лакомство без добавления консервантов и искусственных красителей.

Для приготовления белевской пастилы из яблок вам потребуются следующие ингредиенты:

1. Свежие яблоки – около 1 кг;
2. Сахар – 200 г;
3. Сок лимона – 1 столовая ложка;
4. Пищевая пленка или пергаментная бумага;
5. Противень для выпечки.

Вот как приготовить белевскую пастилу из яблок:

1. Сначала подготовьте яблоки, вымыв их и удалите сердцевину. Затем нарежьте их на тонкие кусочки.
2. Положите нарезанные яблоки в кастрюлю, добавьте сахар и сок лимона. Нагрейте смесь на среднем огне и варите, помешивая, около 30 минут, пока яблоки не размягчат и станут мягкими.
3. Охладите смесь и переложите ее в блендер или в соковыжималку. Измельчите яблоки до однородного пюре. Если у вас нет блендера или соковыжималки, вы можете использовать пюреями для приготовления пюре яблока.
4. Поставьте духовку на низкий режим нагрева (около 50 градусов) или используйте специальный режим сушки.
5. Натяните пищевую пленку или пергаментную бумагу на противень для выпечки и равномерно разложите яблочное пюре на него, создавая слой толщиной около 1 сантиметра.
6. Поставьте противень в духовку и выпекайте пастилу в течение 4-6 часов, пока она не высохнет и не станет пружинистой. Проверьте, насколько готова пастила, прикоснувшись к ней – она должна быть сухой и не липкой.
7. Когда пастила готова, выньте противень из духовки и оставьте пастилу остывать на нем. Затем вырежьте ее на полоски или нарежьте на квадратики.
8. Упакуйте пастилу в пищевую пленку или храните ее в плотно закрытой стеклянной емкости, чтобы сохранить свежесть и аромат.

Приготовить белевскую пастилу из яблок в домашних условиях несложно. Этот вариант десерта станет отличной альтернативой магазинной жевательной пасте и обязательно понравится всей семье.