Время на подготовку:
10 мин
Время приготовления:
5 мин
Представляю пошаговый рецепт греческого салата. Этот салат состоит из овощей с добавлением сыра фета и очень вкусной заправки.
Ингредиенты:
Огурцы – 300 гр.
Помидоры – 400 гр.
Перец сладкий – 100 гр.
Лук – 70 гр.
Маслины маринованные – 100 гр.
Масло оливковое – 3 ст.л.
Сыр фета – 200 гр.
Соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Приступим к приготовлению и начнём с нарезки огурцов. Я обращаю ваше внимание, все овощи нарезаем крупно, в этом и есть основная особенность греческого салата.
2. Следующим шагом приготовления нарезаем свежие помидоры. Их я отбирала, что бы не было битых и помятых.
3. Сладкий перец режем на брусочки, которые затем делим пополам. Я взяла жёлтый перчик, но уверяю вас, от цвета ничего не зависит, будет зелёный. Отлично, будет красный, отлично.
4. Лук лучше всего взять салатный, он немного сладит в отличие от обычного репчатого, который напротив острит. Лука брать много не нужно, я рекомендую не больше 100 грамм, но для своего рецепта я взяла даже меньше. Измельчаем его, таким образом, как показано на фото.
5. Сыр фета нужно порезать на ровные кубики. Этот сыр со своей структуре мягковат, но режется кстати очень просто. Обращаю внимание, что бы кубики соответствовали пропорции уже нарезанных овощей, не делайте их слишком маленькими. Смотрим второй сорт сыра фета, который тоже можно использовать.
6. Все нарезанные овощи я аккуратно выкладываю на тарелку, постепенно собирая порцию. Всё равномерно перемешиваю, добавляю соль, перец. Соли нужно совсем чуть чуть, так как сыр фета сам по себе очень солёный. Все эти ингредиенты поливаем тремя столовыми ложками оливкового масла. Можете использовать специальный соус, он готовится так.
7. Сверху салата выкладываем цельные маслины, но без косточек и кусочки порезанного сыра фета. Маслины можно нарезать по полам, но так как основная структура греческого салат состоит из крупно нарезанных овощей, то и маслины я предпочла положить крупные.
Дополнительная информация:
Ниже я представлю вам дополнительные рецепты греческих салатов, расскажу, какие соусы бывают, что бы сделать его ещё вкуснее. Информация очень полезная, советую всем обратить на неё особое внимание.
Важные рецепты:
Рецепт греческого салата №2. Из этого салаты рецепта вы узнаете как приготовить этот салат немного по-другому. В нём используется зелень, лимонный сок. Листья салата и совсем другая заправка. Возможно, этот рецепт придётся вам по вкусу больше, чем представленный до этого.
Ещё я хотел бы поделиться четырьмя рецептами соуса для греческого салата. Вы можете провести эксперимент, приготовив во вышеуказанному рецепту 4-и порции греческого салата, затем приготовить 4-е варианта представленных здесь соусов и сравнить с чем вкуснее.
Рецепт греческого салата №2. Из этого салаты рецепта вы узнаете как приготовить этот салат немного по-другому. В нём используется зелень, лимонный сок. Листья салата и совсем другая заправка. Возможно, этот рецепт придётся вам по вкусу больше, чем представленный до этого.
Ещё я хотел бы поделиться четырьмя рецептами соуса для греческого салата. Вы можете провести эксперимент, приготовив во вышеуказанному рецепту 4-и порции греческого салата, затем приготовить 4-е варианта представленных здесь соусов и сравнить с чем вкуснее.