Базиликовое картофельное пюре, рецепт с фото
Базиликовое картофельное пюре — это отличный способ разнообразить обычное картофельное пюре и придать ему неповторимый вкус и аромат. Базилик — это ароматное растение с ярко-зелеными листьями, которое придает блюду свежести и ноткам лета. Картофельное пюре с базиликом идеально подходит как гарнир к мясным и рыбным блюдам, а также может быть самостоятельным блюдом для вегетарианского обеда или ужина.
Для приготовления базиликового картофельного пюре вам понадобится несколько простых ингредиентов: картофель, базилик, молоко, сливочное масло, соль и перец. Вы можете использовать любой сорт картофеля, но лучше выбирать те, которые хорошо кипятся и дают мягкое и нежное пюре. Базилик можно использовать свежий или сушеный — выбор зависит от ваших предпочтений и доступности ингредиентов. Молоко придаст пюре нежность и кремовую текстуру, а сливочное масло добавит богатый вкус.
Важно помнить, что базиликовое картофельное пюре само по себе уже имеет ароматный вкус, поэтому приправы и специи могут быть необязательными. Однако, если вы хотите добавить немного остроты, вы можете включить в рецепт чеснок или лук.
Шаги для приготовления базиликового картофельного пюре просты: сначала нужно сварить картофель до готовности, затем добавить молоко, сливочное масло и базилик, и перемешать все в блендере или вилкой до получения однородной консистенции. Затем пюре необходимо посолить и поперчить по вкусу. Готовое базиликовое картофельное пюре можно подавать горячим как основное блюдо или гарнир, посыпав его свежим базиликом.
Рецепт базиликового картофельного пюре
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 150 мл молока
- 50 г сливочного масла
- 1 пучок свежего базилика
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Очистите картофель и нарежьте его на кусочки.
- В кастрюле скипидарного кипящей воды, добавьте картофель и варите его до мягкости.
- В то же время, разогрейте молоко в маленькой кастрюле, не доводя до кипения.
- Пока картофель варится, нарежьте базилик на мелкие кусочки.
- Когда картофель будет готов, слейте воду и разомните его до состояния пюре.
- Добавьте горячее молоко, сливочное масло и базилик в пюре.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения гладкого пюре.
- Приправьте пюре солью и перцем по вкусу.
- Базиликовое картофельное пюре готово к сервировке!
Подавайте пюре горячим как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Ароматный базилик придаст картофельному пюре особый вкус и аромат, который порадует даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты для базиликового картофельного пюре
Для приготовления базиликового картофельного пюре вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кг картофеля;
- 100 г свежего базилика;
- 100 г сливочного масла;
- 100 мл молока;
- 2 зубчика чеснока;
- соль и перец по вкусу.
Главным ингредиентом в данном рецепте является картофель, который обеспечит пюре основу и нежную текстуру. Свежий базилик придаст блюду аромат и вкусовые нотки, а молоко и сливочное масло сделают пюре более кремовым и насыщенным. Чеснок добавит немного пикантности, а соль и перец подчеркнут вкус. Сочетание всех ингредиентов создаст неповторимое и ароматное базиликовое картофельное пюре, которое станет отличным гарниром к мясным и рыбным блюдам.
Приготовление базиликового картофельного пюре
Базиликовое картофельное пюре — это вкусное и ароматное блюдо, которое можно приготовить с минимальными усилиями. Для приготовления пюре понадобятся свежий базилик, картофель, молоко или сливки, масло, соль и перец.
Сначала следует приготовить картофель. Его нужно очистить от кожуры и нарезать на равные кусочки. Затем картофель поместите в кастрюлю, добавьте холодную воду и поставьте на плиту. Доведите до кипения и варите до готовности — картофель должен быть мягким и легко рассыпаться.
Пока картофель варится, подготовьте базилик. Вымойте его, обсушите и мелко нарежьте. Отложите немного базилика для украшения готового блюда.
Когда картофель готов, слейте воду и верните его обратно в кастрюлю. Добавьте молоко или сливки, масло, соль и перец по вкусу. Воспользуйтесь пюре-толкателем или взбейте картофель миксером до получения однородной консистенции. Добавьте нарезанный базилик и еще раз взбейте.
Выложите получившееся пюре на тарелку и украсьте оставшимся базиликом. Подавайте пюре горячим и наслаждайтесь его великолепным вкусом и ароматом.