Безе в мультиварке — рецепт с фото пошагово
Безе — это воздушный десерт, который обязательно должен быть на вашем столе. В домашних условиях приготовить его можно с помощью мультиварки. Этот простой рецепт с фото и пошаговой инструкцией поможет вам освоить приготовление безе и поразить всех своим кулинарным мастерством. Готовим вместе!
Для приготовления безе вам понадобятся всего несколько ингредиентов:
- 3 яйца;
- 150 грамм сахара;
- 1 чайная ложка уксуса;
- 1 чайная ложка крахмала;
- 100 грамм миндаля или орехов;
Обратите внимание, что безе не получится без уксуса и крахмала — они придают десерту устойчивость и аромат.
Итак, приступим к приготовлению безе в мультиварке.
- Разделите яйца на белки и желтки. Желтки можно использовать для других рецептов.
- Взбейте белки с половиной сахара до плотной пены.
- Добавьте оставшуюся половину сахара и уксус. Продолжайте взбивать до образования стабильных пиков.
- Постепенно добавьте крахмал и взбейте до полной интеграции. Не перебивайте массу слишком долго, чтобы безе не получилось сухим.
- Добавьте мелко измельченный миндаль или орехи. Перемешайте массу.
- Выложите полученную смесь на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
- Установите противень в мультиварку и закройте крышкой.
- Выберите программу «Выпекание» и установите таймер на 2 часа.
- Готовое безе должно быть золотистого цвета и хрустящим. Оставьте его остывать в мультиварке.
Ваше безе готово! Остается только нарезать его на кусочки и подать к чаю или кофе. Наслаждайтесь этим воздушным десертом вместе с вашими близкими и друзьями!
Ингредиенты для безе в мультиварке
Для приготовления безе в мультиварке потребуются следующие ингредиенты:
- Яйца — 4 штуки;
- Сахар — 200 г;
- Пудра — 2 столовые ложки;
- Крахмал — 2 столовые ложки;
- Уксус — 1 чайная ложка;
- Ванильный сахар — 2 чайные ложки;
- Соль — щепотка.
Эти ингредиенты помогут создать ароматное и воздушное безе, которое можно использовать для приготовления разнообразных десертов. Они доступны и легко приобретаются в любом продуктовом магазине. Для удобства, рекомендуется заранее подготовить все ингредиенты и разместить их на рабочей поверхности.
Пошаговая инструкция приготовления безе в мультиварке:
- Включите мультиварку и выберите режим «Выпечка».
- Взбейте белки в плотную пену, добавляя постепенно сахар.
- Добавьте к оптимальной консистенции безе лимонный сок и ванильный экстракт. Это придаст сладкой массе особый аромат.
- Выложите безе мешком для декорирования или распределите массу на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
- Установите противень с безе внутрь мультиварки и закройте крышкой.
- Установите таймер на 2-3 часа. За это время безе должно высохнуть и стать хрустящим.
- После готовности безе остудите на решетке.
- Подавайте безе на стол в качестве самостоятельного десерта или используйте для декорирования тортов и пирожных.
Этот простой рецепт позволяет приготовить хрустящее и ароматное безе в мультиварке за несколько часов. Придерживайтесь указанных шагов и вы получите идеальное безе, которое прекрасно подойдет для украшения различных выпечек и десертов. Безе в мультиварке — отличный вариант для тех, кто хочет получить вкусный и нежный десерт без особых усилий и затрат времени. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкусным безе!