Лосось – это рыба, которая используется для приготовления роллов АКАЙ-МАКИ, с ней вкус просто восхитительный. В своём рецепте, я брал слабосолёную рыбу, но очень оригинально и вкусно, получается с копчёной версией. Разновидностей в семействе этой рыбы, бывает огромное множество, лично я использовал лосось из супермаркета, но вы можете взять тихоокеанского.
Ещё 10-15 лет назад, лосось являлся огромной редкостью, которую нужно было ещё постараться найти, сейчас с этим нет особых проблем, так как существует множество ферм, где их выращивают, для дальнейшей реализации на рынке, где требуется спрос. Диетологи описывают этот продукт очень полезным, в нем содержится «омега-3», и витамины группы В (В6, В12). Употребление 100 гр. в день данного продукта, улучшает работу головного мозга, всей нервной системы, способствует улучшению памяти, является отличным природным антидепрессантом. |