| Здравствуйте дорогие читатели, хочу познакомить вас, с моим оригинальным рецептом, но сначала, немного расскажу о основном ингредиенте. Говяжий язык – это субпродукт, который полностью состоит из мышцы, он в отличии от мяса или сала, не такой калорийный, поэтому его относят к диетическому питанию.
Издавна, принято считать все блюда, приготовленные из языка, деликатесами и по сей день это мнение сохранилось. В чём же основная польза данного продукта? Приблизительный средний вес, составляет 800 грамм, а в состав входят очень много белков и железа. Современные диетологи, советуют употреблять его людям с анемией.
Также он очень богат витамином В12, и если съедать около 100 гр. данного продукта, можно с лёгкостью восполнить суточную норму этого витамина. У этого деликатеса, есть ещё одна особенность, из-за содержащегося в нём цинка, эпидермис человека обновляется в два раза быстрее, что способствует разглаживанию морщин, и поддержанию кожаного покрова в идеальном состоянии.
Как правильно нужно варить язык? Это не сложно, возьмите кастрюлю, налейте воды, опустите туда язык, подсолите и варите около 3,5 часов, всё! В этом продукте, содержится около 178 Ккал, не густо сказали бы диетологи. Сегодня, мы проявим немного кулинарных фантазий, вашему вниманию будет представлен оригинальный рецепт приготовления, изысканного блюда, с использованием, языка. |
1. Начнём с приготовления основы, то есть языка. Отварим его и порежем на колечки.
2. Таким же образом отварим яйца, и тоже порежем кольцами.
3. Порежем наши шампиньоны, желательно, что бы они были плоские, и обжарим на растительном масле. Посолить не забудьте.
4. Сделаем из приготовленных ингредиентов, небольшую пирамидку. Каждый слой которой, должен быть обязательно промазан майонезом.
5. Первым будет, слой из языка, вторым грибы и лук (да, лук тоже должен быть кольцами, можете его обжарить, но я люблю свежий, в нём витаминов больше). Третьим слоем, будут кружки из яиц. Четвёртым, посолим.
6. А пятым, последним слоем, всё посыпаем сыром.Готово!
Приятного вам аппетита.
Мясо по-французски, это отличное блюдо. Что бы оно получилось вкусным и сочным, его следует правильно приготовить. Как это сделать, вы узнаете из этой познавательной статьи.