Запеченные баклажаны с помидорами и сыром — это простое и вкусное блюдо, которое станет отличным вариантом для обеда или ужина. Комбинация сочных баклажанов, спелых помидоров и ароматного сыра не оставит равнодушными ни детей, ни взрослых. Баклажаны запекаются в духовке до золотистой корочки, а помидоры и сыр придают им неповторимый вкус. Это блюдо также можно подать как гарнир к мясу или рыбе, либо в качестве самостоятельной закуски.

Для приготовления запеченных баклажанов с помидорами и сыром понадобятся несколько простых и доступных ингредиентов. Вам понадобятся свежие баклажаны, спелые помидоры, твёрдый сыр, оливковое масло, соль, перец и зелень по вкусу. Баклажаны рекомендуется предварительно вымыть и нарезать на круглые или продолговатые ломтики. Помидоры следует нарезать поперек, а сыр натереть на крупной тёрке.

Подготовленные ингредиенты выкладываются слоями на противень или в форму для запекания. Сначала выкладывается слой баклажанов, затем помидоры, посыпается солью, перцем и зеленью. Далее поверх помидоров выкладывается слой тёртого сыра. Противень с баклажанами ставится в разогретую духовку на 180 градусов и запекается примерно 20-25 минут, до появления золотистой корочки.

Сытное и вкусное: запеченные баклажаны с помидорами и сыром

Запеченные баклажаны с помидорами и сыром — это прекрасное блюдо, которое станет отличным выбором для тех, кто ищет сытную и вкусную еду. Баклажаны — это овощ с нежным вкусом и мягкой текстурой, а их сочетание с помидорами и сыром создает потрясающий аромат и неповторимый вкус.

Чтобы приготовить запеченные баклажаны с помидорами и сыром, вам понадобятся свежие баклажаны, спелые помидоры и ароматный сыр. Сперва необходимо баклажаны разрезать пополам вдоль и выложить их на противень. Затем на каждой половинке баклажана разрезы делаются в виде ромба. Чтобы запечь баклажаны, их необходимо полить оливковым маслом и посыпать солью и свежемолотым перцем. Далее на половинках баклажанов раскладываются помидоры и нарезанный сыр.

Помидоры лучше предварительно разрезать на кружочки и расположить их на верхней части баклажанов. Уложить баклажаны с помидорами и сыром в духовку и выпекать их при температуре 180 градусов в течение 30 минут. В результате запекания баклажаны станут мягкими и ароматными, а сыр растает и создаст прекрасную и сочную корочку на верхушке.

Запеченные баклажаны с помидорами и сыром можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или птице. Они будут отлично сочетаться с разными видами соусов или зеленью. Это блюдо — отличный выбор для летнего ужина или для большого семейного застолья.

Если вы хотите порадовать себя и своих близких вкусным и сытным блюдом, обязательно попробуйте приготовить запеченные баклажаны с помидорами и сыром. Вы будете приятно удивлены результатом!

Рецепт с фото

Запеченные баклажаны с помидорами и сыром – это прекрасное блюдо, которое отлично подойдет для сытного и вкусного ужина или обеда. Главные ингредиенты – это свежие баклажаны, спелые помидоры и сыр. Вместе они создают неповторимую гармонию вкусов.

Для начала необходимо приготовить баклажаны. Их нужно хорошо промыть и нарезать тонкими кругляшками, затем посолить и оставить на 10-15 минут. Посоленные баклажаны следует промыть под холодной водой и выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить избыточную влагу.

Помидоры также необходимо нарезать кружочками, сыр натереть на мелкой терке. Подготовленные ингредиенты будут использованы для сборки запеканки. Вам понадобится противень, который следует смазать маслом или выложить бумагой для выпечки.

Сборка запеканки происходит следующим образом: баклажаны укладываются слоем на дно формы, затем сверху раскладываются кружочки помидоров, после чего посыпается натертый сыр. Слои повторяются до тех пор, пока все ингредиенты не будут использованы. Верхний слой должен быть из сыра.

После сборки запеканку следует поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на примерно 30-40 минут. Готовность блюда можно проверить вилкой – если баклажаны мягкие, а сыр растаял и зарумянился, то запеканка готова.

Запеченные баклажаны с помидорами и сыром можно подавать к столу как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе. Это блюдо всегда будет радовать своим аппетитным внешним видом и вкусом.