Хочу отметить в первую очередь, что любой рыбный продукт, содержит много фосфора, который формирует и укрепляет зубы и кости. Так вот в Лососе, этого элемента, очень много. Что касается макроэлементов, они также содержатся в этой рыбе, натрий, магний, кальций. Людям занимающимся спортом, просто необходимо употреблять этот продукт, он благоприятно влияет на опорно-двигательный аппарат и развитие мышечной массы. Также эта рыба, очень богата витаминами. В 100гр. продукта, содержится витамины:
- А-12 мг.
- В1-0,226 мг.
- В2- ,038 мг.
- В3-7,86 мг.
- В5-1,664 мг.
- В6-0,818 мг.
- В9-25 мг.
- В12-3,18 мг.
Что касается минералов, вот эти цифры:
- Фосфор – 200 мг.
- Натрий – 44 мг.
- Калий – 490 мг.
- Магний – 29 мг.
- Кальций – 12 мг.
- Медь – 250 мг.
- Железо – 0,8 мг.
- Селен – 36,5 мг,
- Марганец – 16 мг,
- Цинк – 0,64 мг.
Омега-3 это тоже неотъемлемая составляющая любого рыбного продукта, в частности лосося, для человека эти поли насыщенные жиры, очень полезны так как организм сам не может их синтезировать, и получить их можно только через еду. Ценность их заключается в нормализации кровообращения, восстановлении нормальной работы сердца, улучшении остроты зрения, нормализации нервной системы.
Омега – 3 замедляет процесс старения клеток, а это очень важно для любого человека. Если вы на диете или просто следите за своим здоровьем, регулярно употребляйте блюда, содержащие рыбные продукты, я вам предложил рецепт приготовления лосося с рисом, попробуйте, не пожалеете. |