| Пирожки из лаваша, это блюдо на скорую руку, собранное из обычных ингредиентов. Я сомневаюсь что вы не найдёте у себя в холодильнике, сыр, колбасу или зелень. |
| Ингредиенты: |
- Лаваш – 1-2 шт.
- Колбаса – 150 гр.
- Зелень – 100 гр. (Любая зелень отлично подойдёт)
- Сыр – 200 гр.
- Соль и перец – по вкусу
- Яйцо – 1 шт.
|
 |
| Способ приготовления: |
 |
| 1. Нарезаем лаваш полосками, размером 15-20 сантиментов, всё зависит от вашего предпочтения. Я люблю пирожки среднего размера, поэтому нарезал именно так. Вы же можете сделать их меньше, или напротив, больше. |
 |
| 2. Начиняем лаваш колбасой, зеленью, сыром, всё хорошенько поперчим и посолим. Я представил вам самую обычную начинку, которую раздобыл в своём холодильнике. Так же можно использовать морепродукты, какие либо мясные составляющие. Короче говоря, подбирать на ваш вкус, начинку и приправы. |
 |
| 3. Что бы наш лаваш склеился, свободную от начинки часть, смазываем яйцом. |
 |
| 4. Заворачиваем начинку в лаваш, конвертиком. |
 |
| 5. Лишнюю часть, просто отрезаем? должен получится вот такой пирожок. |
 |
| 6. Обжариваем готовые пирожки на сковороде, около 2-ух минут, с каждой стороны. Готовность определяется по золотистой корочке. |
 |
| 7. Жарим пирожки на растительном масле. |
 |
| 8. Пирожки из лаваша готовы, обжаривал я их на среднем огне, вот такие они получились. Это блюдо является отличной закуской для пива, советую всем любителям пива попробовать. |
Автор рецепта Александр Афанасьев!