Беляши – это известное мясное блюдо, которое очень популярно во многих странах. Вариантов приготовления беляшей существует множество, но в данной статье мы рассмотрим рецепт беляшей с куриным фаршем. Это отличный выбор для любителей нежного куриного мяса и тех, кто предпочитает более легкую и здоровую альтернативу классическим беляшам.

Для приготовления беляшей с куриным фаршем понадобятся следующие ингредиенты: 500 г куриного фарша, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, специи по вкусу (соль, перец, паприка), мука для теста, растительное масло для жарки. Приготовление беляшей состоит из нескольких простых шагов.

Сначала приготовим начинку для беляшей. Натрите лук на мелкой терке и добавьте куриный фарш. Перемешайте массу до получения однородной консистенции. Добавьте измельченный чеснок, специи по вкусу и еще раз все хорошо перемешайте.

Далее приступим к приготовлению теста для беляшей. Смешайте муку с небольшим количеством воды и замесите мягкое и эластичное тесто. Дайте тесту полежать около 15-20 минут, чтобы оно немного отдохнуло. Затем разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте каждый кусочек в плоскую лепешку.

На центре каждой лепешки разложите небольшое количество начинки из курицы. Затем аккуратно соберите края теста и скрутите их, чтобы получить уплотненную форму беляша. Плотно скрученные беляши поместите на противень и отправьте их на 20-25 минут в разогретую до 180 градусов духовку.

Рецепт беляшей с куриным фаршем

Беляши — это популярное восточноевропейское блюдо, которое представляет собой шарики из песочного теста с начинкой внутри. В данном рецепте мы будем готовить беляши с куриным фаршем, что делает их более легкими и диетическими.

Для приготовления беляшей с куриным фаршем нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г куриного фарша;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 500 г песочного теста;
• растительное масло для жарки.

Для начала приготовим начинку. Очистим и мелко нарежем луковицу и чеснок. Разогреем растительное масло на сковороде и обжарим лук и чеснок до золотистого цвета. Затем добавим куриный фарш, посолим и поперчим по вкусу, и готовим, помешивая, до полного приготовления фарша.

Теперь перейдем к приготовлению теста. В глубокой миске смешаем песочное тесто с растительным маслом и небольшим количеством воды. Вымешиваем тесто до однородной консистенции и оставляем на 30 минут для отдыха.

После того, как тесто отдохнуло, разделите его на небольшие кусочки и раскатайте каждый кусочек в тонкий круг. На каждый круг положите немного начинки, затем тщательно закройте тесто, формируя беляши.

Для жарки нагрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Выложите беляши в горячее масло и обжарьте их с двух сторон до золотистой корочки.

Готовые беляши с куриным фаршем лучше всего подавать горячими, можно добавить к ним майонез, томатный соус или другие приправы по вкусу. Приятного аппетита!

Шаг за шагом

Рецепт беляшей с куриным фаршем — это просто и вкусно! Следуйте этим простым шагам, чтобы приготовить свои собственные беляши с куриным фаршем.

Шаг 1: Подготовьте все необходимые ингредиенты: куриный фарш, лук, чеснок, перец, специи по вкусу, пшеничную муку, дрожжи, соль, сахар, воду и масло.

Шаг 2: В большой миске смешайте муку, дрожжи, соль и сахар. Постепенно добавляйте воду и масло, замешивая тесто до гладкой и упругой консистенции. Оставьте тесто на 15-20 минут, чтобы оно подошло.

Шаг 3: В то время как тесто подходит, приготовьте начинку. Обжарьте лук и чеснок на среднем огне до золотистого цвета. Добавьте куриный фарш и обжарьте его до готовности. Посолите, поперчите и добавьте специи по своему вкусу.

Шаг 4: Разделите подошедшее тесто на равные порции и раскатайте каждую порцию в круглую лепешку. На половину каждой лепешки положите немного начинки из курицы.

Шаг 5: Сложите лепешку пополам и надавите на края, чтобы они хорошо слиплись. Повторите этот процесс для оставшихся порций теста и начинки.

Шаг 6: Нагрейте растительное масло в глубокой сковороде и обжарьте беляши с двух сторон до золотистого цвета. Переверните и обжарьте с другой стороны. Убедитесь, что беляши полностью пропеклись внутри.

Шаг 7: Готовые беляши подавайте горячими, гарнируя зеленью и соусом по вашему выбору. Наслаждайтесь своими домашними беляшами с куриным фаршем!

Фото и видео рецепта

Рецепт беляшей с куриным фаршем предлагает не только подробное описание приготовления, но и множество фотографий и видеоматериалов. С помощью фото и видео можно наглядно увидеть каждый шаг приготовления и научиться самостоятельно делать эти вкусные и аппетитные булочки.

На фото можно увидеть все ингредиенты, которые необходимы для приготовления беляшей. На переднем плане находится куриный фарш, отлично прожаренный, а рядом с ним нарезанный лук и зелень. Также на фото видно тесто, из которого будут делаться беляши. Оно хорошо раскатано и готово к использованию.

В видео можно увидеть все этапы приготовления беляшей с куриным фаршем. Шеф-повар демонстрирует, как смешивать ингредиенты для теста, как раскатывать его в слои, как накладывать и формировать начинку из курицы и лука. Затем видно, как беляши жарятся на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.

С помощью фото и видео рецепта каждый сможет легко и быстро научиться готовить беляши с куриным фаршем. Следуя подробному описанию и наглядным материалам, можно повторить рецепт дома без особых проблем. Фото и видео помогут лучше понять процесс приготовления и добиться идеального результата.