Оливье с каперсами — это вкусное и питательное блюдо, которое украсит как праздничный стол, так и обычную семейную трапезу. Этот салат с картофелем, колбасой, горошком и маринованным огурцом завоевал популярность не только в России, но и за ее пределами.

Главным отличием варианта «Оливье с каперсами» от классической рецептуры является добавление каперсов. Каперсы — это маленькие сочные ягодки, имеющие кислый вкус и небольшую горчинку. Они придают оливье оригинальный вкус и аромат, делая его еще более интересным.

Приготовление оливье с каперсами не отличается от традиционного рецепта. Но добавление каперсов делает это блюдо более изысканным и особенным. В своем рецепте мы будем использовать свежие картофель, отварное яйцо, отрубленную колбасу, маринованные огурцы, консервированный горошек, лук, майонез и приправы.