Клубничное варенье в мультиварке — рецепт

Клубничное варенье в мультиварке - рецепт

Клубничное варенье в мультиварке, в первую очередь очень удобно готовить. Таким образом оно, получается намного вкуснее, чем на газу.

Вот и наступило долгожданное лето, самая страстная пора домашних заготовок. В это волшебное время, самый раз готовить варенье. Существует огромное множество рецептов клубничного варенья, также существует огромное множество ягод, фруктов и даже овощей, из которых можно приготовить сладкое лакомство, но первой из созревших ягод, которую мы собираем, является клубника. Из неё получается отличное  клубничное варение в мультиварке, этот способ приготовления я считаю самым надёжным из всех существующих, так как вы точно не переварите свою заготовку.

Это варение, мы будем готовить в несколько этапов, первым из которых является непосредственный сбор урожая. Если вы живёте в собственном доме, и у вас есть плантация с уже посаженной клубникой, считайте, что вам повезло, вы с лёгкостью и удовольствием, можете её собрать и затем приготовить клубничное варенье в мультиварке. 

В противном случае, вам придётся её купить. Далее, конечно же нужно её хорошенько вымыть, я сначала замачиваю клубнику, затем тщательно вымываю проточной водой. И третьим этапом, нужно сварить клубничное варенье в мультиварке, пользуясь способом представленным мною ниже.
Ингредиенты:
  1. Свежая клубника – 1 кг.
  2. Сахар – 1 кг.
В общем, вы можете использовать какое угодно количество ягод, неизменным остаётся только, пропорция, которая составляет 1 к 1. Если под рукой не найдётся весов, отмеряйте литровой банкой, в той же пропорции, 1 банка клубники на 1 банку сахара.
Способ приготовления:
2
1. В самом начале приготовления, когда у вас уже есть вышеупомянутые ингредиенты, мы простерилизовываем банки, используя паровой способ. Так как готовить варенье мы будем в мультиварке, то и стерилизовать банки, мы тоже будем с помощью этого чудо прибора. Нальём в чашу поды, поставим режим «варка на пару» на 30 минут, когда вода начнёт кипеть, поставьте специальную пластиковую решётку и сверху на неё банки, к верху дном.

Держим на пару около до окончания режима. Что касается крышек, их вы можете бросить в кипяток, или положить рядом с банкой. По окончанию, я советую использовать кухонные рукавицы или полотенце, для того что бы снять банки  и не обжечься. Теперь вы можете спокойно готовить клубничное варенье в мультиварке.
3
2. Споласкиваем клубнику, и выкладываем на дуршлаг, для того что бы лишняя вода сошла, нам нужен чистый клубничный сок.
4
3. Когда банки будет простерилизованы, слейте воду из мультиварки, нам понадобится совершенно пустая чаша, для того что бы приготовить клубничное варенье, без особых на то усилий. Засыпаем ягоды в чашу вместе  с сахарным песком, вначале идёт клубничка, затем сахар.
5
4. Поставьте мультиварку на режим «тушение» на 1 час. На некоторых моделях мультиварок, есть переключатель, закрывающий воздушно-паровой клапан, если его нет, просто вытащите сам клапан. Обратите внимание, что готовя варенье в мультиварке, клапан крышки должен быть перекрыт любым способом, иначе когда варение побежит, вы просто замучаетесь оттирать липкую мультиварку. Есть ещё один не мало важным момент, через 20 минут приготовления, откройте кружку и снимите пенку, это значительно улучшит качество варения и продлит срок его хранения.
6
5. По истечению часа, мультиварка выключится сама, готовый состав, разливаем по банкам и закрываем крышками. Этот способ, очень хорош для консервирования варения, для хранения на зиму, но не забывайте насладиться свеже-сваренным клубничным варением. Я его обожаю с молочком, когда варение ещё горячее, просто пальчики оближешь.

Спасибо, что использовали именно мой способ, готовя  клубничное варенье! Надеюсь вам, всё было понятно, если возникнут дополнительные вопросы, обязательно оставляйте свои комментарии.

Автор рецепта Алёна Балан!

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *