| Если у Вас есть дача, то Вы наверное сталкивались с таким вопросом: Куда девать так много урожая? Например, это касается ягод. Например, можно сварить варенье! Поговорим сейчас об облепихе.
Как варить варенье из облепихи? На этот вопрос есть простой ответ, только всего лишь нужно посмотреть эту статью. В ней я даю хороший рецепт облепихового варения. Кстати, если Вы думаете об обустройстве дачи, то можно сделать фасадные кассеты от производителя, который зарекомендовал себя на рынке: https://met-fasad.ru/ |
Ингредиенты:
|
Способ приготовления:
 |
| 1. Облепиха – очень красивая ягода, однако она содержит достаточно крупные и твердые косточки, которым не место в варенье. Чтобы решить эту проблему, мы советуем варить не ягоды целиком, а использовать лишь их сок. Тщательно промойте только что собранные ягоды облепихи, дайте воде стечь, а затем воспользуйтесь соковыжималкой. |
 |
| 2. Если соковыжималки у вас нет, вы можете просто подавить ягоды в кастрюльке при помощи толкушки, а затем процедить массу через сито или дуршлаг, выжав из нее как можно больше жидкости и мякоти. Получается вот такой янтарно-оранжевый состав. |
 |
| 3. После этого всыпьте в облепиховый сок сахар и перемешайте. Теперь возьмите большую кастрюлю. Лучше, если она будет эмалированная или из нержавеющей стали. Вылейте в нее облепиховый сок с сахаром, поставьте на включенную плиту. Пока будущее варенье доводится до кипения, периодически помешивайте его и пробуйте. Если оно кажется вам недостаточно сладким, добавьте еще немного сахара. В это же время можно заняться стерилизацией банок, хотя лучше это сделать еще накануне. |
 |
| 4. Как только ваше варенье закипело, снимите его с плиты и закатайте в подготовленные банки. На следующий день вы можете заметить, что содержимое банок расслоилось. Не переживайте – так и должно быть. Не забудьте оставить немного варенья, чтобы полакомиться им прямо сейчас. Теперь вы знаете, как варить варенье из облепихи и самостоятельно приготовить очень вкусное и полезное лакомство, которое будет защищать вас от всех болезней, целую зиму. Как видите, процесс приготовления не вызывает сложностей и требует совсем немного времени. Приятного аппетита! |
Облепиха на зиму, видео рецепт:
Дополнительная информация:
| О чем вы думаете, когда вас спрашивают о традиционных русских сладостях? Скорее всего, вам в голову тут же приходят ароматные петушки из жженого сахара, орешки с вареной сгущенкой, мед… и, конечно же, варенье! Как приятно холодным зимним вечером налить себе чашку горячего чая и открыть баночку вкуснейшего варенья.
Однако не забывайте о том, что варенье – это не только способ даже зимой полакомиться дарами лета, но и настоящий кладезь ценных микроэлементов и витаминов. А самое первое место по полезности, несомненно, занимает облепиховое варенье. Мало кто знает, но облепиха издревле использовалась лишь в качестве лекарственного средства, помогающего практически ото всех недугов. Она отлично спасала наших предков от простуд, авитаминоза, нарушения свертываемости крови, болезнях ЖКТ и легких. Ее ягоды обладают невероятным заживляющим, очистительным, противовоспалительным и противораковым действием. Кроме того, сок этих ягод, как при наружном, так и при внутреннем применении, замедляет старение, улучшает общее состояния организма. Конечно, облепиху можно применять в любом виде, однако самым лучшим вариантом станет варенье из ее ягод. Если вы не знаете, как варить варенье из облепихи, наш пошаговый рецепт – для вас. Мы расскажем, как лучше поступить со свежими ягодами, чтобы получить из них ароматное и невероятно вкусное, но в то же время полезное варенье. |