Как варить варенье из брусники?

Варенье из брусники с яблоками

Сегодня на повестке дня вопрос, как варить варенье из брусники? Если у вас завалялось килограмма 3 брусники, можете смело готовить из неё варенье.

Ингредиенты:

  1. Яблоки – 3л.
  2. Брусника – 3л.
  3. Сахар – 3кг.
  4. Гвоздика – 3шт.
  5. Корица – 1ч.л.

Способ приготовления:

1
1. Итак, сначала необходимо подготовить яблоки. Тщательно моем их, очищаем кожуру, удаляем сердцевину плодов и нарезаем довольно мелкими ломтиками. После этого кладем очищенные и порезанные яблоки в глубокую посуду. Вместо обычных яблок, можете взять маленькие ранетки, какое же вкусное варение их них получается.

Затем перебираем и моем ягоды брусники. После этого высыпаем сверху яблок ягоды. Сверху выкладываем сахарный песок и даем постоять в течение нескольких часов, пока не начнет отделяться сок. Так же из брусники можно приготовить хороший ягодный коктейль, рецепт здесь. Наверняка, после сбора необходимых компонентов для варенья дачный сезон будет закрыт. Вам предстоит много работы по уборке сада и огорода при помощи специальной техники и инструмента. Многие дачники сталкиваются с вопросом о месте хранения техники. Что делать, если ее негде хранить? Ответ очевиден — ее можно продать в https://aut-moto.ru/prodat-sadovuyu-texniku.html по выгодной цене, а к началу сезона приобрести новые модели для ведения садоводства.
2
2. После того, как сахарный песок начнет таять в выделившемся соке, ставим нашу посуду с будущим вареньем на небольшой огонь. Здесь я чётко показываю как это происходит.
3
3. Постоянно помешивая, доводим ягодно-яблочную массу до кипения и варим в течение пяти минут. После этого снимаем с огня и оставляем при комнатной температуре на 12 часов.

По прошествии этого времени снова ставим варенье на огонь, доводим его до кипения, добавляем специи и варим в течение пяти минут.

Так как фрукты и ягоды не были подвергнуты многочасовой термической обработке, они сохраняют все необходимые организму полезные вещества и витамины, необходимые для укрепления иммунитета. Как закрепить свой иммунитет я рассказываю здесь.
4
4. Раскладываем варенье в сухие чистые простерилизованные банки и плотно укупориваем, как показано здесь. Даем ему остыть в банках при комнатной температуре, после чего убираем в сухое прохладное место.

Вот и все, вы узнали, как приготовить варенье из брусники и яблок. Это оказалось довольно просто. Теперь в зимние холода у Вас будет уникальный и очень вкусный источник витаминов, который порадует всех сладкоежек в Вашей семье.

Другие рецепты варения:

вареньеВ этой рубрике перечислены все рецепты варения, которые я рекомендую приготовить всем посетителям моего сайта. Основной упор при написании этих рецептов я акцентировала на понятность изложенной информации, по этому надеюсь что вам рецепты понравятся.

Читать далее…

Дополнительная информация:

Бруснику справедливо называют ягодой бессмертия. Ведь в ней содержится целый комплекс витаминов и минеральных веществ, который помогают организму справляться со многими заболеваниями. Не случайно существует такое огромное количество приготовления варенья и морсов из брусники.

У этого рецепта варенья очень оригинальный неповторимый вкус. А аромат лесных ягод не оставит Ваших домашних равнодушными. Оно прекрасно подойдет для приготовления разнообразной выпечки и просто к чаю. Удивительно гармоничное сочетание вкусов в этом варении из брусники с яблоками придает ему особый шарм. Оно не получается слишком приторно сладким. Скорее наоборот, немного с кисловатым оттенком. Прекрасный вариант для тех, кто любит немного поэкспериментировать и получить потрясающий результат. 

Можно также выбрать различные сорта яблок для приготовления варенья. От этого в значительной степени будут зависеть вкусовые качества. Если Вы возьмете кислые яблоки, то варенье будет более терпким, но отнюдь не менее приятным. Как приготовить варенье из брусники с яблоками, и какие яблоки при этом выбрать, решайте сами на свой вкус.

Насколько приятно зимой открыть такую баночку и ощутить солнечный удивительный аромат ягод и фруктов! Кроме того, совсем немаловажно то, что этот рецепт довольно прост в приготовлении. Он не займет много времени и не потребует сложных титанический усилий.

Автор рецепта Алёна Балан!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *