Баклажаны «Огонёк» — это вкусное и ароматное блюдо, которое можно приготовить заранее на зиму. Главное преимущество этого рецепта в том, что для приготовления блюда не требуется жарить баклажаны. Вместо этого мы будем запекать их в духовке, что делает блюдо более полезным и диетическим.

Для приготовления баклажанов «Огонёк» на зиму вам понадобятся свежие и спелые баклажаны, томатный соус, чеснок, майонез, сыр и зелень. Все ингредиенты легко доступны и не требуют специальных усилий для поиска.

Сам процесс приготовления баклажанов «Огонёк» на зиму довольно прост и понятен даже начинающей хозяйке. Прежде всего, нужно нарезать баклажаны тонкими и длинными полосками. Затем каждую полоску нужно запечь в духовке до готовности. После этого мы соберем слои блюда, промазывая каждый слой томатным соусом и майонезом, добавляя изюм и специи по вкусу.