Биг мак я бы отнёс к американской кухне, он является излюбленным блюдом многих посетителей Макдональдса.
Как приготовить Биг мак в домашних условиях вы узнаете, просмотрев это видео до конца. Рецепт отличный, сам сто раз по нему готовил, и вам советую. Более подробное описания приготовления, я опишу в текстовом варианте, чуть ниже видео.
Количество ингредиентов я указывать не стал, потому что вы можете приготовить как один гамбургер, так и несколько в зависимости от количества гостей ожидаемых на ужин. Теперь давайте приступим к приготовлению.
Ингредиенты:
Булочки для гамбургера
Фарш говяжий
Лук
Корнишоны
Соль – (по вкусу)
Перец майонез – 3ст.л
Горчица — 1 ч.л.
Уксус
Сыр в ломтиках
Салат
Способ приготовления:
Первым этапом приготовления будет нарезка ингредиентов, начинать будем с корнишонов. Их следует резать на очень тонкие кружочки.
Также тонко нарезаем лук пластинами, я буду использовать пол головки. Другую половинку нарезаем на мелкие кусочки.
Ещё немного корнишонов нарезаем на мелкие кусочки.
В отдельную пустую чашку выкладываем 3 с.л. майонеза и 1ч.л. горчицы. Засыпаем измельчённый лук и корнишоны. Добавим щепотку сахара и щепотку соли, немного поперчим. Всё тщательно перемешиваем. Добавляем чайную ложку уксуса и снова перемешиваем. Соус для Биг мака готов.
Основным ингредиентом для нашего рецепта является котлета. Что бы она была вкусная и свежая, я рекомендую приготовить её собственноручно из самых свежих ингредиентов.
Берём говяжью вырезку и пропускаем через мясорубку. Солим и перчим полученный фарш по вкусу.
Из полученного количества фарша лепим плоские котлеты. Приблизительная толщина должна быть около 1 см. на в ширину котлета должна получится чуть больше чем булочка.
Приступаем к обжарке, делать будем это с использованием сковороды и подсолнечного масла. Обжаривать котлеты по 5 минут с каждой стороны.
Теперь поджарим на сковороде булочки, примерно около минуты. Они должны лишь немного подрумяниться.
Приступим к самому важному этапу приготовления, сборке гамбургера.
На основание гамбургера намазываем соус, который мы приготовили заранее.
Поверх соуса укладываем лук с корнишонами порезанные тонкими пластинами.
Далее идёт кусочек сыра, листья салата и котлета.
Так как мы делаем Биг мак, он будет двухъярусным.
Приступаем к сборке второго яруса, кладём немного поджаренную булочку.
Сверху, как и в первый раз, выкладываем лук, корнишоны и листья салата. Сверху кладём ещё одну котлету.
Всё это накрываем верхней булочкой с кунжутом.
Приятного аппетита:
Биг мак приготовленный в домашних условиях, полностью готов. Вам остаётся только наслаждаться его великолепным вкусом или порадовать своих родных и друзей. На этом обзор данного рецепта считаю оконченным, всем приятного аппетита, пока!
Комментарии
Спасибо за рецепт) Никогда не думал, что можно так красиво сделать его в домашних условиях.
Спасибо за рецепт) Никогда не думал, что можно так красиво сделать его в домашних условиях.
Самое главное делать его из натуральных ингредиентов, тогда его вкус раскрывается по особеному!