Беляши — это национальное блюдо, которое знакомо каждому россиянину. Это круглые карманчики из дрожжевого теста, наполненные сочной начинкой из мяса, лука и специй. Обычно беляши готовятся во фритюре, но сегодня мы расскажем о способе приготовления этого вкусного блюда в мультиварке.

Основным секретом приготовления беляшей в мультиварке является особый режим приготовления — «выпечка». Благодаря этому режиму, беляши получаются сочными и воздушными снаружи, а начинка остается нежной и ароматной.

Для приготовления беляшей в мультиварке нужно немного подготовиться. Сначала приготовьте тесто — взбейте яйцо с сахаром, добавьте пресную воду, растительное масло, соль и активную сухую дрожжи. Постепенно добавляйте муку и вымешивайте тесто до однородности. Затем оставьте его на 1-2 часа в теплом месте, чтобы тесто подошло и увеличилось в объеме.

Подготовленное тесто нужно разделить на небольшие кусочки и скатать их в шарики. Затем раскатайте каждый шарик тонким слоем и положите в центр начинку — говядину, свинину, лук и специи по вкусу. Закройте начинку тестом, хорошо склейте края и убедитесь, что беляши герметично закрыты.

Теперь осталось только установить режим «выпечка» на мультиварке и выставить время приготовления. Обычно беляши готовятся за 20-30 минут. Когда беляши будут готовы, достаньте их из мультиварки и подавайте на стол горячими. Приятного аппетита!