Апельсиновые кексы с какао — рецепт с фото
Ингредиенты:
- 125 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 2 яйца
- 200 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 апельсин (цедра и сок)
- 2 столовых ложки какао
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Смешайте сливочное масло с сахаром и взбейте до получения однородной массы.
- Постепенно добавьте яйца и продолжайте взбивать.
- Добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте до получения гладкого теста.
- Добавьте цедру и сок апельсина, аккуратно перемешайте.
- Разделите тесто на две части. В одну часть добавьте какао и перемешайте.
- Смазать форму для кексов маслом или использовать бумажные формочки.
- Выложите поочередно тесто с какао и обычное тесто в форму, создавая мраморный узор.
- Поставьте форму в духовку и выпекайте кексы в течение 20-25 минут.
- Кекс готов, когда при вставлении зубочистки она остается сухой.
- Остудите кексы перед подачей.
Подача:
Эти аппетитные апельсиновые кексы с какао можно подать к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Состав и секреты рецепта
Аппетитные апельсиновые кексы с какао — это простое и вкусное лакомство, которое можно приготовить дома. Главными ингредиентами для этого рецепта являются апельсиновый сок, какао, сахар, мука, яйца, сливочное масло и разрыхлитель.
Особенностью этого рецепта является использование апельсинового сока, который придает кексам насыщенный аромат и слегка кислую нотку.
Чтобы приготовить кексы, необходимо смешать вместе муку, разрыхлитель и какао. В отдельной миске растереть сливочное масло с сахаром до получения однородной массы. Постепенно добавить яйца и апельсиновый сок, продолжая взбивать смесь. Затем добавить сухие ингредиенты и тщательно все перемешать.
Рекомендуется выпекать кексы в специальных бумажных формочках, чтобы они не прилипали к форме. Тесто нужно разделить между формочками и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на примерно 25-30 минут. Перед подачей на стол кексы рекомендуется полить глазурью или посыпать сахарной пудрой для украшения.
В результате получаются мягкие и сочные апельсиновые кексы с какао, которые идеально подойдут для чаепития или завтрака. Секретом этого рецепта является использование свежего апельсинового сока и правильная пропорция ингредиентов. Необходимо также следить за временем выпечки, чтобы кексы не пересохли или не оказались сырыми внутри.