Апельсиновый рулет – великолепный десерт, который является воплощением летнего настроения и ярких вкусов. Этот десерт состоит из мягкого бисквитного коржа, аппетитного апельсинового крема и сочного апельсинового желе. В совокупности все эти компоненты создают неповторимый вкусовой букет, который покорит сердце каждого сладкоежки.

Для приготовления апельсинового рулета нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 180 г муки;
• 180 г сахара;
• 6 яиц;
• 1 ст. л. растительного масла;
• щепотка соли;
• 400 мл густого апельсинового сока;
• 200 г сахара;
• 20 г желатина;
• 200 г сливок;
• 250 г сливочного масла;
• шоколадная глазурь (по желанию).

Для начала приготовим бисквитный корж. Разбейте яйца в миску, добавьте сахар и взбейте до получения пышной массы. Постепенно добавьте муку и соль, продолжая взбивать. Затем добавьте растительное масло и перемешайте. Вылейте полученное тесто на противень, приблизительно однородно разровняйте и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 10-15 минут.

Как приготовить апельсиновый рулет в домашних условиях

Апельсиновый рулет – это легкое и вкусное десертное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Его основой является нежный бисквитный корж, а в качестве начинки используется свежий апельсиновый крем.

Для приготовления апельсинового рулета вам понадобятся следующие ингредиенты: яйца – 4 штуки, сахар – 150 г, мука – 150 г, апельсин – 2 штуки, гель для торта – 1 пакетик, сливки – 200 мл.

Для начала приготовьте бисквитный корж. Разбейте яйца в миску, добавьте сахар и взбейте их до пышности при помощи миксера. После этого постепенно добавляйте муку и аккуратно перемешивайте, чтобы избежать образования комочков. Тесто должно быть однородным и гладким.

Готовое тесто вылейте на противень, выложенный бумагой для выпечки, и разровняйте его поверхность. Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте бисквитный корж около 15-20 минут. Проверьте готовность, проткнув корж зубочисткой – если она выходит сухой, значит корж готов.

Пока корж остывает, приготовьте апельсиновый крем. Выжмите сок из двух апельсинов и нагрейте его в маленькой кастрюльке. Добавьте сахар и перемешайте, пока сахар полностью не растворится. Затем влейте гель для торта и взбейте смесь миксером до образования плотной и однородной массы.

Остывший бисквитный корж выложите на плоскую поверхность и равномерно нанесите на него апельсиновый крем. Сверните корж в рулет и намажьте его сверху оставшимся кремом. Украсьте рулет нарезанными кружками апельсина или сливками.

Ваш апельсиновый рулет готов! Приятного аппетита!

Фото пошаговый рецепт апельсинового рулета

Апельсиновый рулет — это вкусный и освежающий десерт, который можно приготовить из натуральных ингредиентов.

Чтобы приготовить апельсиновый рулет, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 6 яиц;
• 150 г сахара;
• 150 г муки;
• 1 апельсин;
• 150 г сгущенного молока;
• нежирный йогурт или крем для украшения;
• стрелочки мяты для украшения.

Шаг 1. Разделите яйца на желтки и белки. Взбейте белки с половиной сахара до образования крепкой пены.

Шаг 2. Добавьте оставшийся сахар к желткам и взбейте до получения густой массы. Потом добавьте муку и сок апельсина, продолжая взбивать.

Шаг 3. Постепенно добавьте взбитые белки к тесту, аккуратно перемешивая ложкой или шпателем. Тесто должно быть однородным и воздушным.

Шаг 4. Разложите тесто на противень, выстланный пергаментом, и разровняйте его. Выпекайте при температуре 180 градусов Цельсия около 10-15 минут, пока румяный и упругий.

Шаг 5. Отделите рулет от бумаги и оставьте его на решетке остывать. Затем снимите пергаментный бумагу и покройте рулет сгущенным молоком. Сверните рулет с помощью пергаментной бумаги и осторожно усадите его. Уберите рулет в холодильник на несколько часов.

Шаг 6. Перед подачей, украсьте апельсиновый рулет нежирным йогуртом или кремом и посыпьте его стрелочками мяты. Нарежьте рулет на порционные кусочки и подавайте.

Апельсиновый рулет — это идеальный десерт для весеннего или летнего праздничного стола. Он не только украсит ваш стол, но и порадует вашу семью и гостей своим освежающим вкусом и нежностью.