Молодой картофель – это одно из самых любимых овощей в нашей стране. Его нежные вкус и аромат позволяют использовать его в самых разных блюдах. Одним из таких блюд является молодой картофель по-корейски. Это оригинальное и весьма пикантное блюдо, которое стало популярным благодаря влиянию китайской и японской кухонь.

Молодой картофель по-корейски готовится на основе алгамджорим – особого соуса, который придает блюду пряный и острый вкус. В состав алгамджорим входят такие ингредиенты, как чеснок, красный перец, соевый соус, сахар, уксус и масло. Этот соус обладает ярким ароматом и придает картофелю оригинальный вкус. Готовить молодой картофель по-корейски очень просто – достаточно обжарить его на сковороде с алгамджоримом, при этом картофель приобретает золотистый цвет и аппетитный вид.

Рецепт молодого картофеля по-корейски:

1. Очистить молодой картофель и картофельные клубни натереть на крупной терке.

2. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить на ней молодой картофель до золотистого цвета.

3. Приготовить алгамджорим: в миску добавить чеснок, красный перец, соевый соус, сахар, уксус и масло, хорошо перемешать.

4. Добавить алгамджорим к обжаренному картофелю и тщательно перемешать.

Молодой картофель по-корейски – это идеальное блюдо для любителей остренькой и необычной кухни. Это блюдо идеально подходит для ужина или ужина с друзьями или семьей. Фото готового блюда можно посмотреть ниже: