Баклажаны — это одна из самых популярных овощей, которые можно использовать для приготовления различных блюд. Если вы хотите приготовить что-то быстрое и вкусное, то рецепт запеченных баклажанов с сыром и помидорами в микроволновке — идеальное решение.

Это блюдо обладает насыщенным вкусом, а также является полезным, так как баклажаны содержат много витаминов и минералов. К тому же, такой способ приготовления помогает сохранить все полезные свойства этих овощей.

Для приготовления запеченных баклажанов вам понадобятся свежие помидоры, твердый сыр, зелень, чеснок, соль, перец, оливковое масло. Все ингредиенты у вас уже, так что можно приступать к приготовлению.

Как приготовить запеченные баклажаны в микроволновке

Запеченные баклажаны с сыром и помидорами — это прекрасное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. При этом, использование микроволновки делает процесс еще более удобным и быстрым.

Для приготовления запеченных баклажанов в микроволновке, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Баклажаны — 2 штуки
• Помидоры — 2 штуки
• Твердый сыр — 100 грамм
• Чеснок — 2 зубчика
• Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
• Оливковое масло — 2 столовые ложки
• Соль, перец — по вкусу

Сначала, баклажаны нужно нарезать тонкими пластинками. Затем, помидоры так же нарезать пластинками. Твердый сыр нужно натереть на мелкой терке.

Далее, на каждую пластинку баклажана нужно намазать небольшое количество оливкового масла, посыпать солью и перцем. Затем, на баклажаны кладем помидоры и посыпаем тертым сыром. На верх можно добавить немного измельченного чеснока и зелени по вкусу.

После того как все пластинки собраны, укладываем их слоями в один слой в форму для запекания, предварительно смазанную маслом.

Затем, форму с баклажанами кладем в микроволновку и готовим при максимальной мощности около 10-12 минут. Готовность можно проверить, проткнув баклажаны вилкой — они должны быть мягкими.

Запеченные баклажаны с сыром и помидорами в микроволновке готовы! Подавайте их горячими, посыпанными свежей зеленью. Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед приготовлением запеченных баклажанов с сыром и помидорами необходимо подготовить все нужные ингредиенты:

• Баклажаны — выберите свежие и нечреватые экземпляры. Умыть их под проточной водой, очистить от кожицы, затем нарезать кольцами или дольками.
• Сыр — для этого рецепта лучше использовать мягкий и плавкий сорт сыра, например, моцареллу или чеддер. Натереть сыр на терке или нарезать его тонкими ломтиками.
• Помидоры — выберите спелые и сочные помидоры. Вымыть их и нарезать круглыми ломтиками или кубиками.
• Масло оливковое — для смазывания формы и обжаривания баклажанов.
• Соль и перец — по вкусу, для приправы блюда.

Также приготовьте форму для запекания, предварительно смазав ее оливковым маслом. Готовьте спрей для микроволновки или используйте подходящую по размеру стеклянную или керамическую посуду.

Подготовка ингредиентов перед началом приготовления позволит вам ускорить процесс готовки и насладиться запеченными баклажанами с сыром и помидорами в микроволновке быстрее.

Шаг 2: Приготовление начинки

Для приготовления начинки для запеченных баклажанов с сыром и помидорами, нам потребуются следующие ингредиенты:

• 2 средних баклажана;
• 200 грамм рубленых помидоров;
• 150 грамм твердого сыра;
• 1 небольшая луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль, перец, зелень по вкусу.

1. Баклажаны нужно нарезать кольцами или полосками, затем посолить и оставить на 10-15 минут, чтобы они отдали горечь. Затем осушить баклажаны с помощью бумажных салфеток.

2. В это время, луковицу и чеснок мелко нарежьте. Рубленые помидоры выложить в миску и смешать с луком и чесноком.

3. Твердый сыр натереть на крупной терке. Можно использовать смесь из нескольких видов сыра для более насыщенного вкуса.

4. Разогреть сковороду с оливковым маслом и обжарить на ней баклажаны с обеих сторон до золотистого цвета, оставив их немного твердыми.

5. Подготовленные баклажаны выложить на противень или в глубокую форму для запекания и начинить рублеными помидорами, луком и чесноком. Посолить и поперчить по вкусу.

6. Посыпать начинку тертым сыром и поставить форму в микроволновку.

7. Запекать заполненные баклажаны с сыром и помидорами в микроволновке при средней мощности около 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не приобретет золотистый цвет сверху.

8. Готовые запеченные баклажаны достать из микроволновки и посыпать свежей зеленью перед подачей на стол.