Оливье – культовое блюдо советской кухни, которое и по сей день пользуется большой популярностью. Классический оливье готовят с картофелем, морковью, огурцами, маринованными огурцами, зеленым горошком, яйцами и ветчиной. Однако, существует множество вариаций этого салата, и одна из самых изысканных — «Оливье» с семгой и свежим огурцом.

В этом рецепте вы найдете подробную пошаговую инструкцию с фото, как приготовить оливье с семгой и свежим огурцом. Ароматная семга и свежие огурцы придают этому салату неповторимый вкус и делают его еще более привлекательным для гурманов. Сочетание мягкого картофеля, нежной семги, хрустящего огурца и аппетитного соуса создает идеальную гармонию в этом блюде.

Приготовление оливье с семгой и свежим огурцом довольно просто и не требует особых навыков. Такой салат подойдет для любого праздничного стола или просто для повседневного ужина. Подайте его в традиционном варианте или украсьте блюдо своим фантазией.

Подготовка ингредиентов

Для приготовления рецепта «Оливье» с семгой и свежим огурцом необходимо подготовить следующие ингредиенты:

• Картофель: очистить и нарезать кубиками.
• Свежий огурец: помыть и нарезать тонкими полукольцами.
• Семга: удалить кожу и кости, нарезать кубиками.
• Морковь: очистить и натереть на мелкой терке.
• Яйца: сварить вкрутую, очистить и нарезать кубиками.
• Консервированные огурцы: нарезать кубиками.
• Зеленый лук: мелко нарезать.
• Майонез: приготовить или использовать готовый.
• Соль, перец: по вкусу.
• Зелень (укроп, петрушка): мелко нарезать для украшения.

Заготовленные ингредиенты поместить в разные контейнеры для удобства дальнейшего приготовления.

Приготовление «Оливье» с семгой и свежим огурцом

Оливье с семгой и свежим огурцом – это отличное разнообразие традиционного рецепта классического салата. Это блюдо отличается освежающими и нежными вкусами, а также лёгкой текстурой. Подробный рецепт приготовления «Оливье» с семгой и свежим огурцом позволит вам сделать это блюдо самостоятельно.

Семгу для салата следует предварительно приготовить – отварить или запечь. Для этого необходимо отделить от семги шкурку и кости. Затем семгу нарежьте на небольшие кубики или ломтики.

Свежий огурец очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Это можно сделать с помощью острого ножа или специального овощечистки.

Подготовьте оздоровительный соус для салата, смешав майонез и горчицу. Добавьте немного соли и перца по вкусу и перемешайте.

Теперь можно приступить к сборке салата. В большую миску положите нарезанный свежий огурец, приготовленную семгу, а также пару вареных яиц, нарезанных кубиками. Туда же добавьте маринованные огурцы, а также зеленый горошек и кукурузу. Все компоненты хорошо перемешайте.

После этого добавьте приготовленный соус и тщательно переворачивайте салат, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались соусом.

Подавайте «Оливье» с семгой и свежим огурцом на стол уже охлаждённым. Оно будет отличным гарниром к мясным блюдам или вкусным салатом на праздничном столе.