| Нежные, аппетитные куриные рулетики с сыром, отлично подойдут в качестве второго блюда. Это замечательное, простое в приготовлении, блюдо. |
| Куриное мясо, независимо будет это филе или голень с бедром, отлично подходит для наших кулинарных фантазий. Оно как пластилин, из которого можно слепить любую фигуру, но в нашем случае, конечно же приготовить блюдо. Сегодня в моём меню, были изумительные куриные рулетики с сыром фета, я бы очень хотел поделиться моим рецептом с вами. Как мне известно, многие очень любят куриное мясо, я подобрал самые подходящие ингредиенты, что бы придать блюду, пикантный, аппетитный, незабываемый вкус. Кстати, если нужна курица оптом, например для готовки шаурмы, обращайтесь сюда: https://xn----8sbehcdab1akj9a9aki.xn--p1ai |
| Ингредиенты: |
- Филе курицы – 500 гр.
- Сыр – 100 гр. (советую использовать фету)
- Яйцо – 1 шт.
- Укроп
- Перец
- Панировочные сухари
|
 |
| В качестве соуса, можете использовать всё что угодно, майонез, кетчуп или любой другой купленный в магазине, но я вам советую приготовить его собственноручно, по рецепту описанному ниже. |
| Соус, ингредиенты: |
- Сметана – 100 гр.
- Йогурт натуральный – 100 гр.
|
| Из указанного мною количества основных составляющих, получается 4 полноценных рулета, которые я заправлял сметанным соусом. Данный вид соуса, придаёт блюду нежный сливочный вкус, который так нравится детям. |
| Приступим к приготовлению: |
 |
| 1. Благодаря своей мягкости, сыр фета очень легко крошится, нам потребуется размять его, как указано на картинке. |
 |
| 2. Укроп следует нашинковать, затем добавим его к сыру вместе с перцем, и всё хорошенько перемешаем. |
 |
| 3. Куриные рулетики с сыром, должны иметь правильную форму и легко заворачиваться. Для этого мясо, следует разрезать вдоль, на два плоских кусочка. |
 |
| 4. Специальным кухонным молотком, отобьёт мясо. Только смотрите не переусердствуйте, и не пробейте мясо насквозь, в противном случае, рулетики могут быть испорчены. При отбывании, тщательно просолите и проперчите мясо. |
 |
| 5. Разложите каждый кусочек мяса, и выложите на него нашу сырную начинку. |
 |
| 6. Хорошенько заверните всё в небольшой рулетик, так что бы начинка не выпадала. |
 |
| 7. Теперь приступаем к приготовлению панировки, для этого разведём 1-о яйцо в 2-ух ст.л. воды, и разболтаем до состояния эмульсии. В другую чашку, насыпаем панировочных сухарей. Макните полученный рулетик, в яичную эмульсию. |
 |
| 8. Вторым этапом панировки, макаем рулетик уже в панировочные сухари, затем снова в яйцо и опять в сухари. Таким образом у нас получается двойная панировка, которая сделает рулеты, по особому хрустящими. |
 |
| 9. Наливаем подсолнечное масло в сковороду, разогреваем, жарим на среднем огне в течении 3-4 минут. |
 |
| 10. Затем переворачиваем на другую сторону и обжариваем ещё 3-4 минуты, до готовности. Всё, на этом рецепт заканчивается, приятного вам аппетита! |
Автор рецепта Алёна Балан!
Искала что-нибудь новенькое, чтобы приготовить мужу на день рождения. Нашла ваш рецепт. Спасибо большое, всем очень понравились.
Люблю готовить вот по таким простым рецептам. Сытно и вкусно. Детям понравился сметанный соус, а муж съел рулетики с майонезом. Спасибо за рецепт, добавила к дежурным.
Очень люблю готовить блюда из курочки. Возьму на заметку этот рецептик т.к выглядит аппетитно.Спасибо.
Соглашусь, выглядит ну очень аппетитно! Уверена, что блюдо так же понравится детям, спасибо за замечательный рецепт. Теперь я знаю, как делать хрустящую панировку)
Я не очень умею готовить, но хочется радовать мужа) Нашла этот рецептик, решила попробовать. Делается достаточно легко, а получается изумительно вкусно! Очень нежные и сочные рулетики выходят. Муж в восторге и я тоже) Спасибо большое за рецепт!)