Если вы любите сладости и ищете новый вариант для разнообразия вашего десертного меню, то кокосовое безе — отличный выбор. Этот нежный и воздушный десерт, приготовленный на основе белков яиц и с добавлением кокосовой стружки, завоевывает сердца гурманов со всего мира.

Секрет безе заключается в его текстуре — оно должно быть хрустящим снаружи и мягким внутри. Белки яиц взбиваются в крепкую пену, затем смешиваются с кокосовой стружкой и обжариваются в духовке до готовности.

Главное правило при приготовлении безе — дробление сахара. Сначала смешайте сахар с кокосовой стружкой, а затем постепенно добавляйте смесь взбитых белков. Это поможет сохранить пушистость и легкость десерта.

Кокосовое безе можно подавать в чистом виде, а также использовать в качестве начинки для тортов и пирогов. По желанию, его можно полить шоколадом или украсить фруктами и ягодами. Независимо от того, как вы решите подавать безе, он обязательно покорит сердца всех сладкоежек и станет украшением любого стола.