| Сегодня я отвечу вам на вопрос как приготовить борщ со свеклой? Подробно расскажу о всех нюансах приготовления данного рецепта. И так, как его приготовить? |
| Я представлю вам два моих самых любимых рецепта, из которых вы узнаете достаточно много и с лёгкостью сможете выбрать один понравившийся. Этому блюду очень много лет, готовят его во многих ресторанах мира, везде по-разному. И так, давайте приступим к приготовлению. |
| Ингредиенты, которые потребуются для приготовления: |
- Мясо свинина – 500 гр.
- Капуста – 1 шт.
- Сладкий перец – 3 шт.
- Морковь – 3 шт.
- Томаты – 4 шт.
- Сало – 150 гр.
- Картошка – 400 гр.
- Чеснок – 3 зубчика
- Свекла – 1 шт.
- Лук — 1 головка
|
| Способ приготовления: |
 1. Как приготовить борщ со свеклой? Для начала, порежем следующие ингредиенты на мелкие кусочки: сало, лук, свеклу и морковь. Возьмём кастрюлю, высыпаем в неё сало вместе с луком, обжариваем на плите в течении 3-5 минут, таким же образом следует обжарить свеклу и морковь. Добавим 200 мл. готового бульона, положим томаты, всё хорошенько перемешаем, тушим на медленном огне 10-15 минут. |
 2. Мясо следует подготовить, для этого зальём его водой. Поставим кастрюлю с мясом на плиту и доведём до кипения, далее делаем огонь тише и снимаем пенку, пускай ещё поварится. |
 3. Пример тушёных овощей, или как должно быть!!! |
 4. Готовое мясо следует порубить на кусочки, как указано на картинке, сладкий перец мелко порезать, а капусту нашинковать и разложить всё по разным тарелочкам. Приступим к приготовлению, для этого мясо с перцем и капустой, отправляем в кастрюлю с бульоном, продолжаем варить на медленном огне 20 минут. |
 5. Пока готовится борщ, нам следует порезать зубчики чеснока пополам, для особого вкуса я добавляю ещё немного нарезанного сала, и укропа. Самое главное, это собрать данное блюдо, что бы я мог, смело называть его «БОРЩ» |
 6. Когда пройдёт указанное время и капуста с перцем и мясом будет окончательно готова, добавляем нашу вкуснейшую зажарку, и доводим продукт до кипения, после чего выключаем плиту. Ложем сало с чесноком и укропом, регулируем вкус по солёности, даём настояться около 10-15 минут. Блюдо готово, приятного вам аппетита. |
| Видео рецепт приготовления борща!
https://www.youtube.com/watch?v=IqPt750Ptw8 |
|
| Украинский борщ рецепт |
 |
| Традиционный украинский борщ — это великолепное блюдо, которое попробовав однажды, не забудешь никогда. Он влюбляет в себя всех ценителей вкусной, а самое главное сытной еды!!! |
| Ингредиенты используемые для приготовления: |
- Мясо — 300 гр
- Картофель — 4 шт
- Свекла— 2 шт
- Капуста — 150 гр
- Картофель — 4 шт
- Морковь — 1 шт
- Петрушка — 2 пуч.
- Перец сладкий — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Уксус — 1 ст. л.
- Вода — 2,5 л
- Соль — (по вкусу)
- Перец черный
|
| Способ приготовления: |
- Для начала перед приготовлением борща нужно подготовить все продукты, таким образом вы упростите себе задачу в приготовлении.
- Мясо режем кубиками.
- Режем, лук и петрушку мелко, а морковку, свеклу и сладкий перчик кубиками.
- Следующим шагом нужно порубить капусту и нарезать картофель.
- Берём кастрюлю и наливаем туда масло.
- Далее, обжариваем лук и петрушку около 5 мин. прямо в кастрюле, только крышкой не накрываете.
- По истечению времени добавляем морковь, свеклу, перец, всё перемешиваем и жарим ещё 5 мин.
- Добавьте мясо всё очень тщательно перемешайте и обжаривайте ёщё 7-10 мин.
- Дальше нам нужно всё немного потушить, добавим пасту томатную и 200 мл воды, уксус и сахар, закрываем крыжку кастрюли и тушим на медленном огне 10-15 минут.
- Добавьте остальное количество воды указанное в ингредиентах, положите в кастрюлю капусту и картофель, всё помешать. Соль и перец добавляем по вкусу.
- Для приготовления борща вам потребуется 40 минут.
- Чеснок выдавить, зелень порезать, шпик тоже порезать помельче. Добавляем в кастрюлю.
Украинский борщ, готов! Приятного аппетита!!!
|
| Я надеюсь что вопрос как приготовить борщ со свеклой, вас уже не мучает. Сложности никакой нет, главное соблюдать порядок и конечно же иметь все ингредиенты в наличии. |
Автор рецептов Александр Афанасьев!