Время на подготовку:
15 мин
Время приготовления:
10 мин
Мне очень приятно, представить вашем вниманию традиционное белорусское блюдо. И так, давайте рассмотрим рецепт!
Ингредиенты:
Картофель – 1 кг.
Яйцо – 1 шт.
Растительное масло для жарки
Соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Подготавливаем картофель, тщательно его вымываем, очищаем от кожуры. Затем протираем его через самую мелкую тёрку. Выжимаем из получившейся массы весь картофельный сок, короче говоря, оставляем только жмых.
2. Добавляем в полученную массу одно яйцо, солим и перчим по вкусу.
3. Приступаем к лепке картофельных драников. После лепки они должны быть похожи на оладушки. Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло, ждём пока оно тоже, хорошенько прогреется. Затем выкладываем слепленные драники на сковороду и обжариваем около 3 минут.
4. Переворачиваем драники с помощью большой кухонной лопатки, на другую сторону, снова обжариваем около 3 минут. Затем снова переворачиваем, делаем огонь на тихую, накрываем сковороду крышкой, готовим ещё 5 минут.
Драники из картошки видео рецепт:
Дополнительная информация:
Это блюдо подаётся горячим и употребляется обязательно только со сметаной. Когда я ездил отдыхать в столицу Беларуси город Минск, как то на одной из прогулок по местным достопримечательностям, я остановился в кафе на открытом воздухе. Сажусь за столик, открываю меню, и почти сразу натыкаюсь на драники.
Я не смог удержаться, чтобы не попробовать Белорусского блюда. Мне подали их со сметаной, тогда я спросил официанта зачем сметана, я вроде её не заказывал, на что он мне ответил, без сметаны драники не едят. Попробовав их в таком виде, я не смог удержаться от приготовления драников в домашних условиях.
Я очень надеюсь, что драники вам очень понравятся! На этом у меня всё, спасибо, пока!
Драники по белорусски. Рецепт №2
Это так называемые, картофельные оладья. Они, относятся в блюдам белорусской кухни. Также, предпочтительны в украинской и русской кухне. Если кто ещё не пробовал, милости прошу, вот рецепт, ничего сложного в нём нет.
