Бесшбармак — традиционное казахское блюдо, которое приготавливается на основе мяса и теста. Одним из вариантов приготовления этого блюда является бесшбармак из курицы, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье мы предлагаем пошаговый рецепт с фото, который поможет вам приготовить вкусный и ароматный бесшбармак из курицы.

Для приготовления бесшбармака из курицы необходимы следующие ингредиенты: куриное мясо, мука, яйца, соль, лук, морковь, пряности (по желанию), сливочное масло. Мясо курицы следует предварительно отварить до готовности, а затем растолочь его в миске.

Далее, приготовить тесто для бесшбармака. В большой миске смешать муку, яйца, соль и немного воды. Замесить тесто до состояния эластичной массы. Раскатать тесто на поверхности, посыпанной мукой, и нарезать его на полоски шириной около 1 см. Из полосок вырезать небольшие квадраты или ромбики.

Приготовленные мясо и тесто варить в кастрюле с подсоленной водой до готовности. Затем снять с огня и процедить. В отдельной сковороде обжарить нарезанный лук и морковь с добавлением специй по вкусу. Затем добавить отварное мясо и тушить все вместе до готовности овощей.

Подавать бесшбармак можно горячим на большой тарелке, полив его растопленным сливочным маслом. При желании, можно добавить зелень и подавать блюдо с свежими овощами или салатом. Бесшбармак из курицы готов, и вы можете наслаждаться его великолепным вкусом и ароматом вместе с семьей и друзьями.