Бефстроганов из курицы с грибами – это классическое блюдо русской кухни, которое завоевало популярность благодаря своему вкусу и простоте приготовления. Оно отличается нежным мясом курочки в сочетании с ароматными грибами и сливочным соусом.

Для приготовления бефстроганова из курицы с грибами необходимы следующие ингредиенты: куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, сливки, горчица, мука, соль, перец и масло для жарки.

Сначала необходимо нарезать куриное филе на тонкие полоски и обжарить его на сковороде с подогретым маслом до золотистого цвета. Затем добавить нарезанные грибы и лук, и продолжить жарить до мягкости. Вместе с филе и грибами можно добавить немного муки и подождать, пока она подрумянится.

После этого следует добавить сливки, горчицу, соль и перец по вкусу. Перемешать все ингредиенты и готовить, пока соус не загустеет. Подавать бефстроганов из курицы с грибами лучше всего горячим, с приготовленным заранее гарниром.

Бефстроганов из курицы с грибами

Бефстроганов из курицы с грибами — это блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Оно отличается нежным вкусом и ароматом курицы, сочетаниями с грибами и специями.

Для приготовления бефстроганова из курицы с грибами необходимо:

• курица — 500 г;
• шампиньоны — 200 г;
• лук — 1 шт;
• сметана — 200 г;
• мука — 2 ст.л;
• масло растительное — 2 ст.л;
• соль, перец — по вкусу.

Сначала необходимо нарезать курицу мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавить нарезанный лук и грибы, также нарезанные кубиками. Обжаривать все вместе до готовности грибов. После этого в бефстроганов нужно добавить сметану и муку, тщательно перемешать. Далее нужно варить на медленном огне примерно 10-15 минут, пока соус не загустеет. В конце нужно посолить и поперчить бефстроганов по вкусу.

Подавать бефстроганов из курицы с грибами можно с картофельным пюре или отварным рисом. Также к блюду подойдет свежий овощной салат.

Рецепт бефстроганова из курицы с грибами

Бефстроганов – это известное и популярное блюдо русской кухни. Оно обычно приготавливается из говядины, но сегодня мы предлагаем вам вариант бефстроганова из курицы с грибами.

Для приготовления бефстроганова из курицы с грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• курица (филе) — 500 г;
• шампиньоны — 300 г;
• лук — 1 шт.
• мука — 2 ст. ложки;
• сметана — 200 г;
• соевый соус — 2 ст. ложки;
• масло растительное — 2 ст. ложки;
• соль, черный перец — по вкусу;
• зелень (укроп, петрушка) — для подачи.

Для начала, необходимо нарезать куриное филе и грибы тонкими полосками. Затем обжарить лук до золотистого цвета на растительном масле. Добавить курицу и обжаривать, пока она не приобретет золотистый цвет.

Затем добавить грибы и продолжать готовить, пока они не вытекут сок. После этого посыпать муку и хорошо перемешать. Добавить сметану, соевый соус, соль и перец по вкусу. Тушить под крышкой на низком огне около 15 минут, пока курица и грибы полностью пропекутся и соус не загустеет.

Подавать бефстроганов можно с картофельным пюре, рисом или макаронами. При подаче посыпать блюдо свежей зеленью (укропом, петрушкой).

Приготовив бефстроганов из курицы с грибами по этому рецепту, вы получите вкусное и сытное блюдо, которое станет отличным вариантом для семейного обеда или ужина. Приятного аппетита!