Банановый заварной крем – изысканное десертное блюдо, которое обязательно понравится любителям сладкого и бананов. Эта нежная, ароматная масса идеально подходит для использования в качестве начинки для пирогов, тортов, кексов и других сладких десертов. В этой статье мы подробно расскажем вам, как приготовить банановый заварной крем в домашних условиях с помощью простого пошагового рецепта.

Для приготовления бананового заварного крема вам понадобятся следующие ингредиенты: бананы, сахар, мука, молоко, яйца, ванильный экстракт. Бананы следует выбирать спелые, чтобы крем получился более ароматным и сладким. Сначала необходимо размять бананы вилкой или с помощью блендера, чтобы получить однородную массу. Затем добавляем сахар, ванильный экстракт и яйца в размолотые бананы и взбиваем все до получения густой смеси.

Затем нагреваем молоко в кастрюле до состояния почти кипения. В отдельной миске смешиваем муку с маленьким количеством холодного молока, чтобы получить гладкую пасту. Постепенно добавляем муку в нагретое молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков. Затем вливаем получившуюся смесь из бананов, сахара и яиц в кастрюлю с молоком и мукой, продолжая помешивать. Готовим крем на среднем огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока крем не загустеет.