Баклажаны с грецким орехом и чесноком — рецепт с фото пошагово
Баклажаны с грецким орехом и чесноком — это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для перекуса или закуски на праздничном столе. Сочные и нежные баклажаны сочетаются с ароматным грецким орехом и ароматным чесноком, создавая гармоничное сочетание вкусов. Рецепт этого блюда очень простой и доступный даже для начинающих кулинаров.
Для приготовления баклажанов с грецким орехом и чесноком потребуются следующие ингредиенты:
- Баклажаны — 2 штуки;
- Грецкие орехи — 100 грамм;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Оливковое масло — 2 столовых ложки;
- Соль и перец — по вкусу.
Предварительно нагрейте духовку до 200 градусов. Промойте баклажаны, обсушите их и нарежьте поперечными ломтиками толщиной примерно 1 сантиметр. Выложите ломтики баклажанов на противень, посыпьте их солью и оставьте на 10-15 минут для удаления горечи.
Далее необходимо приготовить начинку из грецких орехов и чеснока. Для этого мелко нарежьте орехи и чеснок, затем смешайте их в миске. Добавьте оливковое масло, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.