Абрикосовый тартар — это изысканное блюдо, которое обязательно понравится любителям нестандартных и гастрономических экспериментов. Это свежий и легкий салат, состоящий из мелко нарезанных абрикосов и других ингредиентов. Готовится тартар очень быстро и просто, а его неповторимый вкус порадует даже самых искушенных гурманов.

Для приготовления абрикосового тартара необходимо выбрать спелые и сочные абрикосы. Чтобы сохранить свежесть и нежность фруктов, рекомендуется охлаждать их перед использованием. Помимо абрикосов, в составе тартара могут быть использованы такие ингредиенты, как свежая мята, оливковое масло, лимонный сок, морская соль и черный перец.

Для приготовления абрикосового тартара следует сначала тщательно вымыть абрикосы, а затем очистить их от кожуры. Затем фрукты нарезаются на мелкие кубики, которые затем смешиваются с остальными ингредиентами. Готовый тартар оставляется на несколько минут, чтобы все вкусы хорошо пропитались, после чего он подается к столу и украшается свежими листьями мяты.