Батон нарезной по ГОСТу — рецепт с фото пошагово
Нарезной батон — популярное и любимое многими блюдо, которое всегда можно найти на столе в любое время года. Из пышного, ароматного теста получается нежный и воздушный батон с хрустящей корочкой. Этот вариант рецепта включает все основные ингредиенты, указанные в ГОСТе, гарантируя высокое качество и вкусовые характеристики.
Для приготовления нарезного батона вам понадобятся следующие ингредиенты: мука, вода, соль, сахар, дрожжи и сливочное масло. Сначала нужно приготовить тесто, смешав муку, соль и сахар в большой миске. Затем добавьте дрожжи, растворенные в теплой воде, и смешайте все ингредиенты до образования однородной массы.
Далее, выложите тесто на стол и начните его вымешивать, добавляя постепенно сливочное масло. Вам потребуется некоторое время, чтобы тесто стало эластичным и гладким. После этого закройте миску пищевой пленкой и оставьте на один час, чтобы тесто подошло.
Когда тесто подойдет, выложите его на стол и разделите на несколько равных частей. Каждую часть раскатайте в длинную полосу и заверните в рулет. Положите рулеты на противень, накрытый пищевой пленкой, и оставьте на 30-40 минут, чтобы батончики подошли.
Нарезной батон по ГОСТу готов! Он отлично подойдет для бутербродов, супов или просто для утреннего завтрака. Следуя этому рецепту и пошаговой инструкции, вы сможете приготовить нарезной батон, который оправдает все ваши ожидания. Приятного аппетита!