Башкирская кухня славится своими вкусными и сытными блюдами, а одним из самых известных и популярных является бешбармак. Это национальное блюдо, которое готовится из мяса, лапши и различных специй. Если вы хотите приготовить бешбармак, но у вас нет традиционной рабочей поверхности, не отчаивайтесь! Вам поможет мультиварка.

Готовить бешбармак в мультиварке очень просто. Для начала, вам понадобятся следующие ингредиенты: мясо (говядина, баранина или курица), лук, соль, перец, мука, яйца, вода, зелень. Затем, следуйте нашим пошаговым инструкциям, чтобы приготовить вкуснейший бешбармак.

1. Начните с приготовления лапши. Для этого смешайте муку с яйцами, солью и водой. Замесите мягкое и эластичное тесто. Раскатайте его тонким слоем и нарежьте ленточками.

2. Поставьте мультиварку на режим «Жарка» и разогрейте в ней растительное масло. Обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета, затем добавьте мясо, нарезанное кубиками. Обжарьте мясо до румяности.

3. Добавьте в мультиварку соль, перец и достаточное количество воды. Поставьте мультиварку на режим «Тушение» и готовьте бешбармак до готовности мяса и мягкой лапши, примерно 1-2 часа.

4. Когда мясо и лапша будут готовы, удалите из мультиварки их остатки, оставив только суп. Подавайте бешбармак, выкладывая сначала лапшу, затем мясо сверху. Украсьте блюдо свежей зеленью.

Приятного аппетита! Наслаждайтесь национальным блюдом прямо из мультиварки вместе с вашей семьей и друзьями!

Приготовление бешбармака в мультиварке

Бешбармак — это традиционное казахское блюдо, которое приготавливается из мяса и свежего домашнего теста. Обычно для приготовления бешбармака используют говядину или баранину. Также в состав блюда входят лук, морковь, перец и специи.

Для приготовления бешбармака в мультиварке нужно сначала приготовить тесто. Для этого в миске смешайте муку, яйцо и немного соли. Затем добавьте небольшое количество воды и замешайте тесто до однородной консистенции. Поставьте тесто в холодильник на 20-30 минут, чтобы оно отдохло.

Пока тесто отдыхает, приготовьте мясо. В мультиварке установите режим «Обжаривание» и разогрейте масло. Обжарьте нарезанный лук и морковь до золотистого цвета. Добавьте к ним нарезанное мясо и обжаривайте до образования румяной корочки наружу.

Когда мясо приобретет золотистый цвет, добавьте в мультиварку горячую воду, достаточно соли и пряностей по вкусу. Потом закройте мультиварку крышкой и установите режим «Тушение». Через 30-40 минут мясо должно стать мягким и сочным.

Пока мясо тушится, достаньте тесто из холодильника и раскатайте его на пласт. Нарежьте тесто на полоски шириной около 2 см. Затем нарежьте полоски на небольшие квадратики. Тесто готово.

Когда мясо станет готово, достаньте его из мультиварки. Отдельно сварите в мультиварке лапшу из теста. Для этого добавьте в мультиварку воду, соль и оливковое масло. Установите режим «Паста» и варите лапшу до готовности.

Когда лапша будет готова, смешайте ее с готовым мясом и соусом из мультиварки. Благодаря использованию мультиварки приготовление бешбармака станет намного проще и быстрее. Получившееся блюдо можно подавать горячим на стол и наслаждаться его неповторимым вкусом и ароматом.

Рецепт бешбармака

Бешбармак — это традиционное казахское блюдо, состоящее из кусочков мяса, сваренного вместе с лапшой и подается с соусом из мясного бульона. В нашем рецепте мы подготовим бешбармак с использованием мультиварки.

Для приготовления бешбармака вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г говядины;
• 1 луковица;
• 2 моркови;
• 500 г молочной лапши;
• соль, перец, зелень по вкусу.

Шаг 1. Сначала нужно приготовить мясо. Вымойте и нарежьте говядину на кусочки. Положите мясо в мультиварку, добавьте порезанный лук, нарезанную морковь, соль и перец по вкусу. Залейте достаточным количеством воды, чтобы мясо полностью покрылось, и закройте мультиварку.

Шаг 2. Включите режим «Тушение» на 1 час. После окончания программы вытяните мясо и овощи из бульона, оставляя бульон в мультиварке. Отделите мясо от костей и нарежьте на порционные кусочки.

Шаг 3. Верните мясо в мультиварку, добавьте молочную лапшу и включите режим «Варка» на 15 минут. Периодически помешивайте, чтобы лапша не прилипала к стенкам мультиварки.

Шаг 4. Подавайте бешбармак на стол, поливая бульоном. При желании можно посыпать блюдо зеленью. Теперь вы можете наслаждаться вкусным и ароматным бешбармаком, приготовленным в мультиварке!

Пошаговая инструкция с фото

Для приготовления бешбармака в мультиварке потребуются следующие ингредиенты:

• 1 кг мяса (говядина, ягненок или баранина);
• 1 кг луковицы;
• 500 г картофеля;
• 500 г муки;
• 3 яйца;
• зелень (укроп, петрушка);
• соль, перец по вкусу.

1. Начните с подготовки ингредиентов. Мясо вымойте, нарежьте на куски. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Картофель очистите и нарежьте кубиками.

2. Установите в мультиварке программу «Жарка» и подождите, пока она разогреется. Затем добавьте в нее мясо и лук. Обжаривайте их до золотистого цвета, помешивая.

3. Добавьте в мультиварку картофель, соль и перец по вкусу. Залейте все водой, чтобы она покрывала все ингредиенты на 2 пальца. Закройте мультиварку крышкой и установите программу «Тушение» на 1 час.

4. Пока тушится мясо с картофелем, готовьте тесто для лепешек. В миске смешайте муку, яйца, щепотку соли и добавьте воду постепенно, пока не получится упругое и нежное тесто. Оставьте его на 20 минут для отдыха.

5. После окончания программы «Тушение» откройте крышку мультиварки и выложите в ее емкость небольшими клочками тесто. Закройте крышку мультиварки и установите программу «Пароварка» на 20 минут.

6. Готовые лепешки с тестом достаньте из мультиварки и выложите в отдельную миску.

7. Выложите на тарелку приготовленное мясо с картофелем и луком, украсьте зеленью. Подают бешбармак со свежим овощным салатом.

Теперь вы знаете, как приготовить бешбармак в мультиварке с использованием пошаговой инструкции и фото. Приятного аппетита!