Окрошка – это одно из самых популярных и освежающих блюд летнего сезона. Главный ингредиент этого блюда – белый квас. Приготовить его самостоятельно довольно просто и интересно. В этой статье мы расскажем о том, как приготовить белый квас для окрошки шаг за шагом.

Белый квас – это нежный и освежающий прохладительный напиток, полученный путем брожения отвара из ржаного хлеба. Он отличается своеобразным вкусом и ароматом, который идеально сочетается с овощами и зеленью в окрошке. Основным ингредиентом для приготовления белого кваса является ржаной хлеб, который необходимо подготовить заранее.

Для того чтобы приготовить белый квас, необходимо взять свежий или немного подсохший ржаной хлеб. Лучше всего использовать качественный хлеб, без добавок и консервантов. Хлеб необходимо нарезать кубиками и выложить на противень. Затем хлеб нужно поставить в разогретую духовку и обжарить до золотистого цвета. Подготовленный хлеб нужно остудить и переместить в большую емкость, добавив чистую воду.