Балык из индейки — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить дома. Оно отличается нежным мясом, которое приобретает особый аромат и вкус после маринования и запекания. В данной статье мы подробно расскажем о каждом шаге приготовления этого вкусного блюда.

Для начала нам понадобятся следующие ингредиенты: куски индюшачьего филе, морская соль, сахар, черный перец, чеснок, лук, специи (можно использовать кориандр, тмин, куркуму) и оливковое масло.

Первым шагом приготовления балыка из индейки является маринование мяса. Для этого необходимо смешать морскую соль, сахар, черный перец, чеснок и специи в миске. Затем добавить оливковое масло и тщательно перемешать все ингредиенты до получения однородной массы. Затем накрыть маринадом куски индюшачьего филе, придавая ему форму балыка. Мясо оставить мариноваться в холодильнике минимум на несколько часов, лучше всего на ночь.

Далее необходимо запечь балык в духовке. Для этого разогреть духовку до температуры 180 градусов. Выложить куски мяса на противень, предварительно покрытый фольгой. Запечь балык в духовке в течение 25-30 минут или до готовности (внутренняя температура должна достигнуть 75 градусов). Подавать балык можно как горячим, так и холодным.