Мраморный кекс с лимонадом – это нежный и ароматный десерт, который не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей. Этот рецепт отличается своей простотой и доступностью ингредиентов, поэтому вы сможете приготовить его без особых трудностей прямо у себя дома. Главным преимуществом этого кекса является его текстура – он получается пышным и мягким, а золотистый верх обладает легкой хрустящей корочкой. Аромат лимонада придает этому десерту особую изюминку и свежесть.

Для приготовления мраморного кекса с лимонадом вам понадобятся следующие ингредиенты: яйца, сахар, масло растительное, мука, разрыхлитель, соль, лимонный сок, лимонная цедра, вода, какао-порошок и ванильный экстракт. Все эти компоненты можно легко найти в любом продуктовом магазине. Единственное, что может быть необычным – это использование лимонада в качестве ароматизатора, однако это именно то, что делает данный рецепт особенным. В результате вы получите кекс с легкой кислинкой и свежим цитрусовым ароматом.

Для того чтобы приготовить мраморный кекс с лимонадом, следуйте пошаговой инструкции: сначала взбейте яйца с сахаром до образования однородной массы, затем добавьте растительное масло и ванильный экстракт, продолжайте взбивать. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль, затем добавьте эти сухие ингредиенты в жидкую массу и аккуратно перемешайте. Теперь разделите тесто на две части, к одной добавьте лимонный сок и цедру, а к другой – какао-порошок. Начинайте формировать кекс, чередуя тесто с лимонадом и тесто с какао, чтобы получился эффект мраморности. Выпекайте кекс в духовке при заданной температуре около 45-50 минут. Проверьте его готовность, проткнув его центр деревянной палочкой – она должна остаться чистой.

Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления мраморного кекса с лимонадом необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Для приготовления кекса вам понадобятся:

• Мука — 250 г
• Тертый лимонный цедра — 1 ст. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Соль — ¼ ч. л.
• Сливочное масло — 150 г, комнатной температуры
• Сахар — 200 г
• Яйца — 3 шт., комнатной температуры
• Ванильный экстракт — 1 ч. л.
• Молоко — 125 мл, комнатной температуры
• Лимонад — 125 мл
• Какао-порошок — 2 ст. л.

Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы в процессе приготовления не было непредвиденных задержек. Также не забудьте предварительно измерить все необходимые количества, чтобы точно следовать рецепту.

Приготовление «мраморного» кекса с лимонадом

Мраморный кекс с лимонадом — это прекрасное сочетание ароматного и нежного кекса с ярким и освежающим лимонным вкусом. Готовить его довольно просто, и результат оправдает все ожидания. Здесь представлен пошаговый рецепт с фото, который поможет вам приготовить вкусный и красивый десерт.

Для приготовления «мраморного» кекса с лимонадом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 4 яйца
• 300 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. лимонного сока
• 100 мл лимонада
• желтая пищевая краска
• пудра для украшения

Для начала нужно взбить сливочное масло с сахаром до получения однородной массы. Затем добавить яйца, по одному, и продолжать взбивать. Далее, постепенно добавлять муку и разрыхлитель и продолжать взбивать, пока тесто не станет густым и однородным.

Разделите тесто на две части. К одной части добавьте лимонный сок и перемешайте. К другой части добавьте лимонад и несколько капель пищевой краски и перемешайте. Таким образом, у вас будет два отдельных цвета теста.

Теперь можно начинать формировать мраморный узор. Для этого смазываем форму для выпечки маслом и начинаем чередовать порции светлого и темного теста, создавая плавные волнистые движения. Когда все тесто будет размещено в форме, с помощью ножа проведите несколько раз по всей длине формы для создания эффекта мрамора.

Ставим форму в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекаем кекс примерно 40-45 минут, пока он не станет золотистым сверху и не пройдет проверку на готовность с помощью зубочистки. Вынимаем кекс из формы и оставляем на решетке для остывания.

После полного остывания посыпаем мраморный кекс с пудрой и нарезаем на порции. Готовый кекс с лимонадом можно подавать к чаю или кофе, а также украсить фруктами или ягодами.