Стожки — это вкусное и сытное блюдо, которое придется по вкусу как взрослым, так и детям. Это картофельные стаканчики, в которых смешан фарш, яйца и сыр, и все это запечено в духовке. Готовить такое блюдо очень просто, но результат порадует всех без исключения.

Перед тем как начать готовить стожки, необходимо собрать нужные ингредиенты. Для приготовления блюда понадобятся свежие картофельные клубни, фарш из любого мяса (говяжий, свиной или птицы), яйца, твердый сыр, соль, перец и зелень для приправы по вкусу.

Готовить стожки очень просто. Сначала необходимо приготовить картофельное тесто. Для этого картофель нужно очистить и сварить до готовности. Затем с помощью давилки превратить картофель в пюре, добавить яйцо и муку, посолить и остудить.

Дальше нужно приготовить фарш. Для этого фарш необходимо смешать с яйцами, натертым на терке сыром, солью, перцем и зеленью. Затем, сформировать из фарша небольшие шарики и разместить их в картофельных стаканчиках. Запечь в предварительно нагретой духовке при температуре 180 градусов до золотистой корочки.

Как приготовить вкусные «стожки» в духовке: шаг за шагом с фото

«Стожки» – это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить в духовке. Они состоят из фарша, яиц, картофеля и сыра. Благодаря этому сочетанию ингредиентов получается сочное и аппетитное блюдо.

Для приготовления «стожков» вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г фарша (можно использовать свинину, говядину или смесь из них)
• 2 средних картофелины
• 2 яйца
• 100 г твердого сыра (лучше всего подойдет сыр типа Чеддер)
• Соль и перец по вкусу

Шаг 1: Приготовьте фарш. Если вы используете свежий фарш, хорошо его перемешайте и посолите. Если фарш замороженный, разморозите его заранее, а потом добавьте соль.

Шаг 2: Очистите картофель и натрите на мелкой терке. Выложите тертый картофель на сито и поместите сито на миску. Дайте картофелю постоять несколько минут, чтобы сок вытек.

Шаг 3: Отдельно разбейте яйца в миску, посолите и взбейте их вилкой или венчиком. Добавьте яйца в фарш и хорошо перемешайте.

Шаг 4: Подготовьте форму для запекания. Вы можете использовать маленькие силиконовые формочки или обычную противень. Если используете противень, смажьте его растительным маслом.

Шаг 5: Равномерно распределите половину картофеля по дну формы. Затем выложите половину фарша и разровняйте его. После этого налейте остатки картофеля и сверху выложите оставшийся фарш.

Шаг 6: Тертый сыр посыпьте сверху фарша. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 7: Разогрейте духовку до 180 градусов. Затем поставьте форму с «стожками» в духовку на 40-45 минут. В процессе запекания «стожки» приобретут золотистый цвет и аппетитный вид.

Готовые «стожки» можно подавать как основное блюдо или как гарнир к мясу. Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовка и нарезка ингредиентов

Перед тем, как приступить к приготовлению вкусных «стожков» из фарша, яиц, картофеля и сыра, необходимо подготовить и нарезать все необходимые ингредиенты.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Мясной фарш — 500 г
• Яйца — 4 шт
• Картофель — 4 шт
• Сыр твердый — 200 г
• Молоко — 100 мл
• Соль — по вкусу
• Приправы — по вкусу

Итак, начнем с подготовки фарша. Он должен быть свежим и высокого качества. Если у вас есть возможность, лучше всего приготовить его самостоятельно, из натурального мяса. Если же времени или возможности для этого нет, можно воспользоваться готовым мясом, купленным в магазине.

Очистите картофель от кожуры и нарежьте его на кубики среднего размера. Затем отварите его до готовности в подсоленной воде. Картофель должен быть мягким, но не разварившимся.

Взбейте яйца венчиком или вилкой вместе с молоком. Приправьте их солью и другими любимыми специями. Постепенно добавляйте приготовленный фарш и хорошо перемешивайте, чтобы ингредиенты равномерно соединились.

После этого нарежьте сыр твердый на мелкую стружку или натрите его на терке. Он придаст вашим «стожкам» аппетитный вкус и нежную текстуру.

Итак, все ингредиенты готовы, и вы готовы приступить к следующему шагу — формированию и запеканию «стожков».

Шаг 2: Смешивание и формование блюда

После того, как мы приготовили все необходимые ингредиенты, перейдем к следующему шагу — смешиванию и формованию блюда.

Сначала возьмем фарш и выложим его в глубокую миску. Чтобы блюдо было сочным и ароматным, добавим к фаршу немного измельченного лука и чеснока. При желании можно также добавить специи, такие как соль, перец или любые другие, которые нравятся вам.

Затем разбиваем яйцо в отдельной чашке и тщательно взбиваем его вилкой. Добавляем взбитое яйцо к фаршу и смешиваем все ингредиенты до получения однородной массы. Вы можете использовать вилку или лопатку для смешивания, чтобы равномерно распределить ингредиенты.

Далее берем картофель и тщательно моем его до чистой кожуры. Затем на мелкую терку трем картофель и добавляем его в миску с фаршем. Снова перемешиваем все ингредиенты, чтобы картофель равномерно распределился по массе.

Теперь осталось добавить немного натертого сыра. Можно выбрать любой сыр по своему вкусу — твердый или мягкий, острый или нежный. Просто натрите его на терке и добавьте в миску. Смешайте сыр с остальными ингредиентами до получения однородной консистенции.

Полученную массу можно закрепить, используя специальные формы для запекания или просто формировать стожки руками. На противень смажьте небольшое количество масла и распределите в нем готовые стожки. Если хотите, чтобы блюдо было красивым и ровным, можно использовать форму для запекания.

Теперь, когда мы смешали и сформировали блюдо, продолжим к следующему шагу — запеканию в духовке.