Рёшта — это традиционное арамейское блюдо, состоящее из лапши и булгура. Это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить из простых и доступных ингредиентов. Рёшта готовится по-арамейски, что означает использование специфических техник и приправ, которые придают особый аромат и вкус этому блюду.

Для приготовления Рёшты вам понадобятся: лапша, булгур, лук, чеснок, оливковое масло, соль, черный перец и специи по вкусу. Начните с приготовления лапши: смешайте пшеничную и кукурузную муку, добавьте соль и воду. Замешайте тесто и раскатайте его на тонкий слой. Вырежьте ленты из теста и уложите их на сухую сковороду. Обжарьте ленты до золотистого цвета и выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Далее приступайте к приготовлению булгура. Обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте булгур и залейте его горячим бульоном. Приправьте солью, черным перцем и другими специями по вашему вкусу. Подготовленную лапшу добавьте в кастрюлю с булгуром и перемешайте. Готовьте Рёшту на слабом огне, пока она не станет мягкой и сочной.

Рёшта — это настоящая деликатесная лапша, которую можно подавать как отдельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или овощам. Благодаря использованию булгура и специфических техник приготовления, Рёшта обладает неповторимым вкусом и ароматом, которые понравятся даже самым искушенным гурманам.