Как приготовить окрошку на квасе классическую? Возьмите указанные ниже ингредиенты. и перемешайте воедино, затем залейте всё свежим деревенским кваском!
Окрошка, замечательное летнее блюдо, когда на улице печёт солнышко, я вам скажу честно, очень охота окрошки. А у вас такое было? Этот рецепт приготовления я посвящаю своему дедушке, ведь вкуснее окрошки чем он, никто никогда в моей жизни не готовил. Ниже, я опишу как он это делал.
Ингредиенты:
- Картофель- 7-10 штук
- Лук зелёный — 1 пучок
- Редис — 4 штучки
- Огурцы-3штуки
- Яйца-5 штук
- Немного зелени — (укроп, петрушка)
- 2,5 литра кваса хлебного.
- Колбаса докторская-300 г.
- Холодец -300 г.
- Хрен 70- гр.
- Соль (по вкусу)
Порядок приготовления:
- Здравствуйте уважаемые гости
- Сегодня я представлю вашему вниманию уникальный рецепт окрошки на квасе
- Для начала я потру уже вымытые огурцы на крупной тёрке
- Далее на этой же тёрке потру редиску
- Варим хорошо вымытый картофель в мундире, после того как он будет готов, очищаем его
- Отвариваем яйца всмятку, и очищаем их
- Рубим яйца ножом, только не мелко
- Порежем лук и зелень (петрушку и укроп)
- Добавляем квас хлебный
- размешиваем
- берём колбасу докторскую, режем её на квадратные кусочки и добавляем в кастрюлю
- Берём холодец, режем кусками, тоже ложем в кастрюлю
- Солим
- Что бы окрошка получила пряный вкус, добавим немного тёртого хрена (на любителя)
- окрошка готова
Совет, кушайте окрошку в прикуску, со свеже сваренным картофелем и мягким чёрным хлебом. Идеальное сочетание.
Если вы всерьёз заботитесь о своём здоровье, готовьте только полезную пищу, а я вам в этом постараюсь помочь.
Всё что касается правильного питания, и соблюдения распорядка дня, вам сюда: