Как приготовить чесночное масло в домашних условиях, об этом я вам с радостью поведаю в своём рецепте. Нам понадобится чеснок, масло, перец, соль.
Недавно заходил в гости к своей маме, и она угостила меня очень вкусным блюдом и рассказала, как его лучше употреблять. Я попробовав, попросил её написать мне рецепт. Теперь, хочу поделиться им, с вами. Всем любителям чеснока, очень советую. Вкус, незабываемый.
|
| Ингредиенты: |
- Чеснок – 3-5 головок
- Масло поливковое – 300 гр.
- Перец чили – 1 шт. (не обязательно)
- Соль — щепотка
|
| Способ приготовления: |
 1. Возьмите несколько головок отборного свежего чеснока, очистите их от шелухи. |
 2. Разделяем чеснок на зубчики, мелко нашинковываем. Старайтесь резать на одинаковые пластины. |
 3. Разогрейте оливковое масло, добавьте туда немного перца чили. Можно легко обойтись и без перца, но я любитель остренького, поэтому в состав моего чесночного масла, этот ингредиент входить будет. |
 4. Как только масло начало кипеть, добавляем подготовленный нарезанный чеснок. Смотрите что бы масло, налитое в кастрюлю, полностью покрывало чеснок. |
 5. Обжарьте чеснок около 15 минут, пока его соки окончательно не передадутся маслу. Смотрите, чтобы он не пригорал, для этого постоянно помешивайте чеснок. |
 6. Как только цвет чеснока станет золотистым, значит, пора снимать с огня. Обязательно посолите, по своему вкусу. На фото, показано как должно выглядеть готовое блюдо. Я очень надеюсь, что у вас всё получится! |
| Я предлагаю вам отфильтровать масло от чеснока, и макая какую ни будь вкусную булочку, сесть чесночное масло пока оно свежее и тёплое. Но вы можете поступить иным способом, закрыв в отдельную баночку, масло вместе с чесноком, так сказать до лучших времён. Я уверен, вы найдёте достойное применение данному блюду. |
| Зайдите в рубрику соусы, там вас ждут много отличных рецептов. Есть острые соусы, есть сладкие, много пряных рецептов!
Читать далее...
|
Автор рецепта Александр Афанасьев!