Рубрика: Заготовки на зиму

Когда в огороде выросли и огурцы и тыквы — хочется попробовать приготовить "огурцы соленые в тыкве по старинному рецепту". В старину крестьяне солили огурцы в тыквах, в дубовых бочках. А я буду солить огурцы в соляном растворе с корой дуба из аптеки. Отвар дуба придает огурцам дополнительную хрусткость, терпкость, аромат и …

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить маринованный болгарский перец с чесноком. Из указанного количества получается 2 банки объемом 0.5 л. Из зелени также можно добавить кинзу, а в каждую баночку положить зонтик укропа для аромата. Такая закуска отлично разнообразит и повседневное меню, и подойдет для праздничного стола. Маринованный …

Этот рецепт подсмотрела в интернете. Купилась на название, сочетание продуктов тоже показалось неизбитым, но всё же немного переделала под себя. Чтобы не обманывать вас, небольшую порцию (остатки) попробовала, мне понравилось. Мне нравятся такие универсальные блюда, которые можно есть и как салат, холодную закуску, и в горячем виде, как основное блюдо …

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с огурцами на зиму. Огурцы выбирайте крепкие, не перезревшие и без повреждений, засолочных сортов. Можно предварительно замочить их в холодной воде на пару часов. Вместо петрушки можно добавить в салат укроп или кинзу. Основной ингредиент: Овощи / Огурец Блюдо: Заготовки Состав …

Всё просто. Просто мне с утра сын принёс очень зрелые помидоры с огорода, каждая весом почти с пол-кило. Нужно было переработать. Решила сделать соус. Ингредиенты для «Острый томатный соус "Моя импровизация"»: Помидор (2 шт) — 800 г Морковь — 1 шт Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт Лук репчатый — 1 шт Чеснок — 4 зуб. …

Описание приготовления: Это простое варенье из малины отличается особенным ароматом и ярким свежим вкусом. Такое варенье всегда в доме пригодится, ведь это не только отличное угощение, но и высококачественный природный антибиотик. По такому же принципу вы можете заготовить на зиму и другие ягоды — быстро и не в ущерб вкусу. …

Этим рецептом поделилась жительница Пенсильвании по имени Дебби, и я от души её благодарю, потому что из ревеня и консервированного ананаса получился очень вкусный джем! Ингредиенты для «Джем из ревеня c ананасом»: Ревень — 500 г Ананас (4 кружка) — 4 ломт. Сахар (200 -300 г) — 300 г Желатин (готовая смесь для …

Описание приготовления: Расчет ингредиентов указан на емкость объемом 1 литр. Если у вас есть в наличии мясорубка или блендер, то приготовить такую консервацию в домашних условиях проще простого. Помидоры сначала пропариваются кипятком, а затем заливаются кипящим пюре, но не забудьте добавить в него уксус! Чтобы пюре не получилось слишком кислым …

Для горчичного хлеба мне надо было горчичное масло, но у нас проблема его купить, поэтому я приготовила его сама. Процедив настоявшееся масло, решила сделать из оставшихся семян горчицу. Получилась интересная, кисло-сладкая, слегка острая горчица. Ингредиенты для «Горчичное масло и горчица»: Масло растительное — 250 мл Семена горчицы — 2 ст. л. Сахар …

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из цветной капусты на зиму. Цветную капусту выбирайте свежую, твердую и хрустящую, без темных пятнышек на соцветиях. По желанию можно добавить в салат мелко нарезанную зелень (укроп, петрушка, кинза) и мелко порубленный чеснок для аромата. Зимний салат из цветной капусты получается …