Баранья корейка в духовке — это изысканное и пикантное блюдо, которое станет настоящим украшением любого стола. Это блюдо отличается невероятной сочностью и нежностью мяса, а также аппетитным ароматом и остротой. Готовить баранью корейку в духовке очень просто, и такое блюдо станет настоящим удовольствием для гурманов.

Для приготовления бараньей корейки вам понадобятся следующие ингредиенты: баранья корейка, соус соевый, китайская горчица, мед, соль, молотый черный перец, чеснок, имбирь, кунжутное масло. Сначала необходимо подготовить мясо, промыть его и протереть солью, чтобы удалить неприятный запах. Затем смешиваем соус соевый, горчицу, мед, молотый черный перец, рубленый чеснок и имбирь.

Далее помещаем баранью корейку в эту маринадную смесь и оставляем на несколько часов. Затем выкладываем мясо на противень, смазанный кунжутным маслом, и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 1,5-2 часа. Во время запекания регулярно поливаем мясо соком, который выделяется, и перевернуть его через полчаса, чтобы оно равномерно пропеклось. Приятного аппетита!